※基本的にコロナを余り怖がらない人向けのお店です。
辛過ぎず、食べやすい台湾ラーメンが名物のお店。他のメニューも外れは無さそう。
台湾ラーメン以外のメニューも、普通の日本的な中華料理(≠中国料理)メニューだけかと思いきや、ところどころ本格四川料理や台湾料理のメニューも。
月替わりのおすすめは、レギュラーメニューの「中華料理」とは違う、本格四川料理や台湾料理が登場します。お店のインスタグラムをチェック。
天津飯は塩味の白い餡のタイプ。自分は黒酢やケチャップの酸味が効いたタイプは大嫌いなので、ここのは時々頼みます。白い餡の天津飯は案外少数派かも?
夜の割と遅い時間帯でも外でグループ客が待っていることが多いですが、1~2名ならカウンター席へ直ぐ入れます。
このご時世に深夜まで営業してくれるのはありがたいですが…至近距離で酒飲んで宴会してる人がいたりすると、ちょっと身の危険を感じます。
今回は2月のおすすめメニューから四川風ホイコーロを。キャベツではなく葉ニンニク使用の正統派です。豆鼓も効いてます。
自分はここの天津飯が好きなのですが、今回は周りの人が結構頼んでいるマーボ天津飯を。天津飯の上に麻婆豆腐が載っているだけ…というわけではなく、通常の天津飯の塩味の餡に、麻婆的な要素が足されています。麻婆豆腐というより、台湾ミンチの流用かも。豆腐は入っていないし。元々の天津飯の餡をベースにしていて、そこにパンチが加わっています。おそらく麻婆豆腐そのものを掛けてしまうと味が強すぎるので、元々の天津飯の餡っぽさもあるこの形がちょう...
Read more刈谷駅すぐ、裏手?というか線路から丸見えの店舗です。このお店の常連さんに金曜の夜に連れて来てもらいました。
座席数多いです、カウンターにはお一人様が回転率高く人の出入りがかなり激しい、 今回は2人だったのでテーブル席に案内されました。 小上がり席では宴会もやってて、かなり活気のある中華店です。
さて、お目当ての台湾ラーメン。 常連さんがメニューに書いてないものを注文してたので(いや自分が探せなかっただけかもしれませんが)
◆台湾ラーメンの挽肉増しを二つ ビジュアルすんご(笑)あのー麺見えてませんが?(笑)ギッシリ肉ミンチが引き詰められて、青みもないから迫力ある! 台湾ラーメン発祥の味仙と比較すると、マイルドで旨味がある、量も多い、麺がちぢれ黄色のシコシコしたうまい麺だった、個人的意見としては味仙より美味しい!と思いました。 これは癖になる、またリピしたい! おひとり様で台湾ラーメン食べてサッと帰るサラリーマンが多いわけだ、刈谷に住んでたら、この店で台湾ラーメン食べて帰宅するのがルーティンになるわぁ
その他、頼んだものは ◆生ビールジョッキ3杯 ◆ハイネケン ◆青菜炒め ◆エビチリ ◆餃子20個 ◆レバニラ炒め
いや、どれも美味しい コスパはあまり高くない、上記で9000円ぐらいいっちゃったしな。
でも美味しいからリピしたい!と思ったら、なんと3ヶ月前に栄、錦三丁目に姉妹店がニューオープンされました!!!これは二軒目や、〆ラ、お...
Read more平日の22時頃にはしご酒での訪問。 カウンター席へ案内され、このメニューを注文してみた。
★ 瓶ビール 650円 ★ 焼餃子 420円 ★ 春巻 460円 ★ 自慢の台湾ラーメン 700円
○ 深夜まで営業している人気店 ○ 台湾ラーメンだけではなく料理も美味しい
駐車場は店舗正面にあり、店内はカウンター席やテーブル席の他に座敷もある造り。 このタイミングで満席で、記名をして15分程待ってから案内された。 我が業界で非常によく話題にあがる此方、一度は来てみたかった。 まずは瓶ビールで待ち時間の疲れを癒やし、餃子と春巻を待つ。 餃子は見た目の通りパリッと焼かれ、小ぶりなサイズだがキャベツなど野菜の甘味が特徴の餡が詰まっている。 春巻は筍やキクラゲなど食感良い具材に、春雨など想像以上にボリュームがある。 ケチャップが添えられていたが、一度も付けずに食べてしまう美味しさ。 待ちに待った台湾ラーメン、自慢の台湾ラーメンが運ばれてきた。 細かいミンチにニンニクがたっぷり入り、激辛ではなくピリ辛な味わい。 当然スープともマッチングするが、許容範囲内ではあるが塩分濃度は濃いめ。 ミンチの大盛もあるが、私は並でバランス良く頂く事が出来た。 夜しか営業していないのでハードルが高いが、また色々と頂いてから台湾ラーメンで〆。 そんな飲み方をしたいな...
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