はる源ラーメン — Restaurant in Kasaoka

2022.03月訪問 笠岡駅の近くに『本格豚骨醤油の味』 との謳文句でラーメン店が出来た‼️ 早速行ってみなくっちゃ😀 さてと注文は…

【Ｃラーメン定食（醤油）🍜 普通、薄め、麺硬め】・・960円 味は醤油、塩、豚骨、味噌から選択 脂の量、味の濃さ、麺の茹で加減も 選択可能のようです‼️ ※詳しくはメニューを参照

具材は 味玉、メンマ、ネギ、チャーシュー 背脂、海苔 チャーシューは良く煮込まれ 軟らかいが少し薄味ですね(^-^) スープは 弩ストレート豚骨で変な癖も無くて あっさり食べやすい感じでした。 多分、背脂を増やすとこってり度が アップすると思われる😀 麺は 加水率の低そうな中細麺で 笠岡ラーメンの麺の様な感じです。

それから唐揚げですが結構な量で ボリューム💯

チャーハンも少し薄味でしたが 美味しかった😀

ご馳走さまでした。

捕捉 セットメニューはボリューム有り サイドメニューは豊富です...

2024/6/10追記 とりマヨ丼セット　¥980をいただきました。 レモン入りマヨかな？ ご飯と鶏の間にキャベツときゅうりが入って 食べるとマヨからレモンの香りがした気がする 甘めの丼で、醤油ラーメンが濃いめなのでちょうど良く 美味しくいただきました。

相変わらずワンオペなので、時間に余裕を持って来店してください。

日替わりラーメンを頂きました。 ¥880-

ラーメンは豚骨醤油です。塩辛めで豚骨感は薄め。 食べやすいラーメンでした。 エビマヨは衣サクサク、エビぷりぷりでマヨにレモンが効いて美味しかったです。 ご飯は茶碗にしっかり入っていて多めです。 全体的に美味しく頂けました。

ワンオペなので、店員のお姉さんが走り回っていました。 アジア圏の方なのですが、中華は日本人向けでした。

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笠岡駅前で豚骨ラーメンが食べれる店！ 笠岡といえば言うまでもなく笠岡ラーメンだが、岡山西部ではあまり豚骨のイメージがない。 そこで見つけた当店。 まず入店すると、店主とバイトの方は中国人かな？店主の女性は威勢良い挨拶だが、バイトの子はいまいち。 まあ、気を取り直してメニューを見ると。 安い！ このご時世に考えられないほど、安い。ラーメンとチャーハンと唐揚げで1000円を切っている。少し驚いた。 実際に食べてみると、ラーメンは意外にも、日本の豚骨ラーメンをかなり研究されていて、あっさりしているが美味しい。 チャーハンはパラパラ感は最高だが、味が薄い。 唐揚げは普通。 といった感じだ。 接客と、味がもう1段階変わると人気店になるの...