お食事処 鈴章 — Restaurant in Kashima

前にチェックしていた店です。鯰料理が好きなので、昼に入りました。 和風の内装で、落ち着いた雰囲気で良いですね。平日で天気もあまり良くないからか、終始空いていました。 席は４人掛けテーブル２。４人掛け小上がり３。奥に掘炬燵みたいな小上がりが見えました。２階に上がる階段が有ったので、２階には宴会や団体用の座敷が有るかもしれません。 頼んだのは《なまずミニコースＡ》2420円です。Ｂは薄造りがカルパッチョに成ります。クレカ使えました。 サービスで野菜炒めを出してくれました。こういう小さなサービスって、何気に嬉しいものですね。 鯰料理は《天ぷら》《薄造り》《照り煮》です。 鯰は白身魚なので、味はアッサリです。脂が少ないので、カロリーも低いのが良いですよね。 天ぷらは揚げる温度が低かったのか、水分が飛ばしきれていない感じでした。衣の食感がイマイチです。油は綺麗でしたので、香りや味は良かったです。鯰自体も旨味が有って良いですね。天つゆが甘めだったので、カレー塩の方が合いました。 薄造りは歯応えが強いですね。群馬で食べた鯰と食感が違いました。群馬の鯰はもう少し柔らかくて、表面の舌触りが少しざらつく感じだったんですよね。比べると表面はツルツルで、歯応えも強いです。白身魚なので、ポン酢が良く合います。美味。 鯰料理は割りと食べていますが、照り煮は初めて食べました。此れは煮る前に薄く衣を付けて揚げている様です。なので、身はフンワリしていて、旨味も閉じ込められていました。タレの味も良く、同じく素揚げにしたであろう野菜も添えられていていたのは嬉しいですね。照り煮はかなり好みの味でした。 味噌汁は色々な野菜と豆腐を入れた物。濃いめで煮詰まっている感じがしましたが、味は良かったです。漬物は自家製かな？美味。白飯がやや少なめでした。お代わりは出来るのか不明です。 デザートにヨーグルトのブルーベリーソース掛けが出ました。此れはザル等で余分な水分を抜いているのかも。濃いネットリしたヨーグルトで美味しかったです。 比較的安価に鯰料理が楽しめるのは良いと思います。接客も明るく丁寧で良かったです...

霞ヶ浦でナマズ釣りを満喫しせっかくなので鹿島神宮へ参拝〜　ついでにナマズ料理も楽しみたくて検索してこちらのお店に　友人はナマズ蒲焼き定食　自分はナマズ天ぷら定食　女性スタッフさんから蒲焼きは蒸してから焼くのでお時間掛かりますと説明がある

ここからが驚きの連続でしたw 友人と２人だけなのに自分の天ぷら定食が割りと素早く提供されるw　ん？蒲焼き定食時間かかるんじゃないの？不安は的中し天ぷら定食提供から15分ぐらい遅れて蒲焼き定食登場！www もちろん天ぷら定食の自分は既に食べ終えてます。調理時間かかるのは了承したけど提供時間はお店側で調整してほしいw ましてや遅くに登場した蒲焼きも無言でテーブルに置かれたw 無言ですよ無言w

友人も色々我慢しつつ食事を終え、少しでも早くこのお店を出たかったので食後ゆっくりすることも無く会計へ　ごちそうさまと近くいた女性スタッフに伝たえ会計に向かうも誰もレジに居ないw 何度もベルを鳴らしても誰もこないw ホントに感じ悪いお店w だいぶ待たされた会計の際にもお待たせしましたも無しw

ここまで感じ悪いのは何かポリシーがあるのかも知れませんが楽しかった日曜日の午後を最悪な気分にするには充分でしたw...

ナマズ料理が食べてみたくて何店かピックアップしていましたが、 鹿島神宮詣での帰りにふと通りかかったことに気づいて入りました。

駐車場は鹿島神宮詣で用のが近くにたくさんあるので困らないと思います。

座卓テーブルでしたが、隣のテーブルとの距離があり、更に通路側に飛散防止パネルもあるので安心してくつろげると思います。

料理はナマズコースその壱を頼みました。 なんだかんだ一時間くらいかかるのでごゆっくりできる方向けです。 薄造りは弾力性がすごいですが、味は上品で美味しいのですが、○に似てるといった例えがしにくいものでした。写真は食べかけなのでプラス4切れ〜5切れ位乗ってます。 天ぷらは弾力性は鳴りを潜め、ふぐのようなお味と食感になります。プリプリしながらホロッと消えゆく様は高級魚のよう。付属のカレー塩を箸先にちょいとつけて食べるとかなりエスニックな雰囲気になります。 照り煮は脂が主張してきますので、好き嫌いは大きく分かれると思います。ご飯が進みます。極太な脊椎は必見。 蒲焼は弾力性と脂が両方来るので、想像の3倍くらい重たいです。アブラボウズの西京焼き食べたときに近かった… ナマズ汁は天ぷらのときに感じた高級魚感がしっかり出て...