Ootoya — Restaurant in Kashiwa

★2.8←3.3←3.5 平均的な大戸屋、よりちょっと調理がテンパってて基本メニュー以外はもしかして雑？それとも調理指示者に問題？

ただ厨房小さめ、客側天井高め広め。なのでオーダーからサーブまでお時間かかり気味＆特殊メニューが雑なのは大目に、思いたい。

▪️店内 店内の清掃は大筋は出来ているのですがタッチパネルやWi-Fi紙の刺さった台など小物が増えた裏側など端々が間に合ってないのでちょっと残念。 でも店員さん達は限られたリソース内で頑張られてる感。 早めに来てテイクアウトオーダー、完成時間を確認してからそれまでゆっくり買い物が妥当かも知れません。

▪️所感 久しぶりの連日大戸屋。先日定番の鶏黒酢餡やお魚系、今日は大戸屋ランチ＆梅鰹を食べた所感。 グランドメニューの鶏黒酢餡な大戸屋ランチは安定、ただ鰹梅挟み？は写真と違いすぎ以前に火を通しすぎてミイラみたいなパサパサ。こうなると鰹云々の意味なし。調理指示通りでこれならメニュー写真は差し替えましょう。ここまで身崩れ起こすくらい熱を通りして食べるなら鰹以外の素材にすべき。

大戸屋さん本体の経営が大変なところにこの物価高。全体的にグレードが落ちてるのは仕方ないかも知れませんが、明らかに写真と異なるものが出てくるのは流石に×。 大変なのはわかるのだけど、不当表示^_^まがいのメニューはほんとにやめてほしい。 昔ランチ不毛地帯で勤務してた頃よくお世話になっていた身としては定期的または時々、調理事故の少ないグランドメニュー利用して...

土曜日の昼に利用しました。 10組ほど待っていたため、氏名を書いて順番待ちしていました。 前に待たれている方の氏名・人数を把握して、店舗の前でずっと待っていました。 前の人が呼ばれたため次に呼ばれると思い、入口で待ちましたが、当方の名前が呼ばれず後ろの方が呼ばれました。 人数の関係で呼ばれなかったのかとそのまま待ちましたがいっこうに呼ばれず、受付表を確認したところ、呼び出されてもいないのに「不在」にされていました。 自分が聞き逃したのかと、連れに確認し呼ばれていないと確認しました。 そのため、女性の店員さんに「ずっと店の前で待っていましたが呼ばれていません。なぜ不在になっているのでしょうか。」と声をかけたところ、明らかに苛ついた態度をされ、席に案内されたと思ったら水をこぼす勢いでお冷を机に叩きつけられました。

土曜日の昼で忙しかったのは分かりますし、ミスもすることもあるかと思います。でもこの態度には大変憤りを感じました。

味は他の大戸屋と変わりなくおいしかったです。 ただ本当に...

かつてはお得な定食屋さんといった感じのお店だったが、お店の事情ではなく、世間的・世界的に値上げの波が重なり、今やメニューの半分は1,000円超えの商品になってしまったお店『ごはん処...