Sushi Choshi Maru Kashiwa — Restaurant in Kashiwa

【追記】 3/8...

2025/07/21(月)夜。 三連休の最終日、案件の契約完了によるお疲れ様会の会場はここ、すし銚子丸柏店である。

3年くらい前（下記参照）は二人で5000円弱だったのに今回は10,000円近くした（笑）。要因はお疲れ様会でリミッターが外れた、家族が増えた（とはいえ2歳児だが）、インフレか。

ネタは相変わらず美味い。日本酒、純米大吟醸の、も良い。幸せだ。星3→4に上方修正。

18時前に行ったがすでに満席。10分くらい待った。帰りの19時くらいはもっと待ちがいた。繁盛しておる。

しかし、「いらっしゃいませぇ❗️よぉこそ、（一拍置く）ちょう↑しまるへ」の掛け声はいつしか聞かなくなった。アレは高洲店限定だったのか、、、15年くらい前の経験だが。

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2022/12/29昼。 並ばずに入店（ただし帰り際14時頃は並んでいた）。 寿司は安くて色んなネタを食べることを是としていたので専らスシローに行っていたが、およそ10年ぶりに銚子丸へ。ここは値段は高いがネタの品質は良く、職人が握っているので安い回転寿司とは一線を画している。

——と思っていたが、、、。ネタは良い。が、シャリは機械から出た量を職人が取ってネタを乗せて一応握っている感じ。だからシャリをすくうところから職人が関与しているのではない。 昔もこうだったっけナァ。マァスシローのようなシャリの上に板状のネタが乗った何かよりは寿司らしいが、ちょっと期待した分残念だ。 繰り返しになるがネタは美味しい。

あと注文の仕方が今どきらしくタッチパネル式だがUIがイケてない。触らないでいたらオススメ商品の画面が表示されて、「注文」ボタンが現れた。商売っ気が良すぎる（笑）

2人で5,000円弱。スシロー...

高くて美味しい千葉の人気チェーン。 12時前後のランチタイム、18時前後のディナータイムは店外にも人があふれるほどの待ちになっていてやばい、まともな判断力を持った人間は行かないほうがよい。特に、車から見ている分には、松ヶ崎の店舗はほかの店舗と比べてもピークタイムの混み方が圧倒的にやばいように思う。 15時とか22時とかだと人が少なくて待たずに入店できて快適。ただし遅い時間だとその日のいい魚は売り切れていることも多いので、そこはある程度割り切りたい。 せっかく寿司を食べるなら日本酒を飲みたいところだが、駅からかなり遠いのでなかなか難しい。一応現在ではお酒を飲んだ状態では自転車に乗ってもいけないことになっていますので注意ですね…… ちなみに銚子丸全般に言えるが、お昼のあまり早い時間帯に行っても、目の前に立派な魚が転がっていても「これはまた夜の時間に出すものなので」と出してもらえないこともあるので、早い時間であればなんでも食べ...