The Meat Dutch — Restaurant in Kashiwa

先日、誕生日のお祝いに家族から招待されディナーで伺いました。過去最低レベルのお店でした。

①料理 出てきたお料理がぼったくりバー並のお料理でした。ハンバーグは『肉汁たっぷり！動画撮影必須！』とうたっているの全くでず。それどころかパサパサでそぼろを固めた？みたいなハンバーグ。厚みもホームページの1/2程度。 ハンバーグの上に乗っている目玉焼きは半熟どころかこげていてカチカチ。全体的に焦げていて苦いハンバーグ。まるで罰ゲーム。 チキンも焼き過ぎで焦げて固くなっていて食べるのに一苦労。 ＋300円で農園野菜がトッピングされるとのことで頼んだら写真の1/4ほどの量。ピーマンの切れ端とインゲンとニンジン。そして、本当に農園野菜なのか疑っております。

②ビュッフェ 当日、サラダのビュッフェがなくなっておりカレーとスープバイキングのみに変更されているとのことでこちらを注文。まずご飯の入ってる炊飯器が汚すぎて食欲が失せます。蒸気の出る所は掃除したことないのかと言いたくなるほどヨゴレが詰まっています。蓋を開けるとカピカピになったご飯が至る所に挟まってます。何時間、何日放置したらこうなるのかというレベルです。カレーは皆さんの投稿写真とは異なり牛すじなんてほとんど入っていません。小さな貝ひもみたいなものが頑張って探してやっと出てくる程度。新しく追加後のカレーも確認したが本当にわずかな貝ひも程度しか入っていませんでした。スジというより皮ですね。また、使用するお皿には洗い残しのカレーが付いたままのものが多く見られました。私たちのグループでも汚すぎて何回も替えました。

③ドリンクバー コップが汚すぎる。氷はスタッフが確認していないのか容器の中で氷がかなり溶けており氷を取るトング？は水に沈んでおりました。ここまで放置できるものなのか？

④スープバー お世辞にも美味しいとはいえない。 手作りではなく市販のもの？

④スタッフ対応 予約していたのにお願いしていた席と違っていました。迅速に対応して頂きました。質問には丁寧に答えて下さいました。

⑤注文はQRでの注文だが、写真が半分以上見れなくなっていて分かりづらい。 ホームページもきちんとした情報が記載されておらず何をするにも分かりづらい。

最後に 本当はデザートも食べたかったのですが怖くて頼めませんでした。 ホームページにはスペシャルビュッフェと記載しているのにやっていなかった（昼はやっているらしい）誤解を招くような記載はやめてほしい。にもかかわらずディナーで渡されたメニュー表の内容は直されておらずスペシャルビュッフェのメニューが記載されているのに説明もなかったので、私達含め周辺のお客さんも困惑。どうなっているのか定員さんに確認ばかり。料理は写真と異なりまた困惑。正直、せっかくの誕生日だったのに、、、返金してもらいたいレベルのお店でした。私も定員さんに状況をお伝えしましたが、私達以外のお客さんも文句を言っていました。 私が状況を定員さんに伝えている際には他のお客さんも大きく頷いてくれていました。 言いたくても言えない人もいるので私達だけではなくその場に居合わせた他のお客様の代弁とも思って受け止めて頂いてもとよいかと思います。

せっかくのお祝いなのに私が家族からたくさん謝られとても悲...

2022-08 柏の葉キャンバス駅から北へ徒歩７、８分。国道16号沿いにあるお洒落なショッピングモール「T-SITE」にあるレストランです。 日曜日のランチではじめて利用しました。

食べログのサイトで予約ができるので、開店の11時に予約をして行きました。 グランピングがテーマという、ユニークでお洒落なお店です。 先日訪問した柏駅近くのOutdoor Chill Dining ＷARMTH（ウォームス）と、ちょっとコンセプトに通じるところがあります。

予約したことを告げると一番奥の角の明るいテーブル席に案内してもらい、はじめてであることを言うと丁寧にメニューの説明をしてくれました。

ランチメニューはハンバーグと肉のグリル料理が中心です。 はじめての店なので、自分はオーソドックスな「ハンバーグステーキ 特製デミグラスソース 200g ＋ スペシャルビュッフェセット 980円＋780円（税込）」を、妻は「ハンバーグステーキ トマトのスパイシーBBQソース 200g ＋ スペシャルビュッフェセット...

いくつもテーブルが空いていて、店外に入店待ちの人が何組も待っていても、全く店内に案内されないおかしな店。

店長なのか何なのか分からないが、ガタイの良い男性店員が入店案内も、注文取りも、レジ係もすべて仕切っているようで、何組待っていようが、一組の客を店内に案内したらそのまま注文が決まるのを待って注文を通したり、レジ打ちをした後、客が外に出るのをサポートするためにドアを開けて、全員が出終わるまでドアボーイをしていたり。おそらく、自分がすべてやらないと気が済まない、全く管理職向きではない人がボスになってしまったと思われる。 他の人の口コミにもあるが、店を回すオペレーションをもっと工夫しないと不満に思う客は減らないだろう。案内したら別のフロア係に引き継いで、すぐに次の客を案内する、食べ終えて客が帰ったテーブルをすぐに片づけるように指示する、それだけでかなり客の回転が良くなるはず。手持無沙汰にしてるスタッフは無駄なので減らしても良いかと。

「テラス席は犬もOK」と書かれていて、５テーブルほどあるテラス席はすべて空いていたので犬連れの私たちはすぐに案内されるかと思って、入店待ちリストに名前を書いてから案内係にテラス席に座っても良いか確認すると「予約があるからダメだ」と。テラス席がすべて予約されているなら待っていても仕方ないので「すべて予約済みなら別の店に行くが」と確認すると今度は「順番待ちの客がテラス席を希望するかもしれないから」などと矛盾したことを言う。順番待ちの客がテラス席を希望しないことを願いながら待つこと４０分以上。ようやくテラス席に案内されたが、食事を終えるまでの１時間程度の間に、結局テラス席に予約客とやらは現れなかった。

※犬連れで利用したい場合は、予約してから行くことをお勧めします。「店内席とテラス席のどちらでも良い」客が入店待ちリストにいると、いくらテラス席が空いていても入店できないので。

ハンバーグを注文したが、味はキャンプ場をイメージした「ちょい焦げ粗びきハンバーグ」が嫌いでなければ美味しいと感じるのではないかと。ハンバーグ専門店の上品なハンバーグとは違うので注意が必要。サラダバイキングは10種ほど並んでいて、色々なオリジナルのドレッシングがあるので楽しめる。スープとライスもお代わり自由だけど、味の濃いオニオンスープとちょっとパサパサのライスだったので...