Yosuke Kasugai — Restaurant in Kasugai

The eel wasn’t great. It was lightly grilled but didn’t have a good char like other restaurants serve. The meat tasted slightly freezer burnt which was strange. The sauce was also lacking in...

うなぎの菊水 さん 住環境に恵まれた春日井市に美味しい「うなぎの菊水」さんを見つけました。 17時に予約無しで伺いましたが、予約でいっぱいでした。店員さんが時間制限でしたらご案内出来ますがと、即答でOK。 店内は古民家風で綺麗にされています。店員さん4名いましたが、美人揃いで説明もとても分かりやすく丁寧な対応でした。また、店主さんはイケメンで1人で焼き上げていました。ひつまぶし特上（いちび）と、う焼き、瓶ビールを注文。 こちらのお店は「うなぎ」を生から焼き上げているので、皮はカリッとしていて香ばしく小ぶりながら身はふっくらしていて美味しかったです。お米は岐阜県産「はつしも」を少し固めに炊き上げられていて、タレに合いとても美味しいです。 また、「う巻き」はふわふわの出汁巻き卵に美味しいウナギが入っていて、この出汁巻きが本当に美味しかったです。

営業時間 火曜日 ...

・鰻は必ず国産とは限らないそうで、国内外問わず仕入れているそうです。完全国内でもなく、どこの鰻か分からないのが不安要素です。

・過去に2回ほど利用しましたが、焼き加減が毎回違うように感じます。一回目は完全に焦げていました。二回目は蒸し焼きのような食感でした。名古屋方面のひつまぶしや鰻は外がパリッとして中がふわふわした焼き方が多く、私はそれを気に入っていましたが、こちらのひつまぶしは少し違うイメージでした。

・お吸い物は追加料金がかかります。他店ではお吸い物や茶碗蒸し、デザートがセットで3000-5000円程です。

・切り方を間違えたり、注文した飲み物が来なかったりなどがありました。

・あまり比べては失礼に値するかもしれませんが、同じような値段に対して、他店の方がサービスも料理の内容も圧倒的に良いと感じました。

あくまでも私や家族の好みも含むレビューになります。今後利用する方...