Contadino — Restaurant in Kasugai

ｶｳﾝﾀｰ7席＆ﾃｰﾌﾞﾙ2卓10席のｷｬﾊﾟ!!そんなんを切り盛りしてんのが寡黙なｵｰﾅｰｼｪﾌとﾌﾛｱｽﾀｯﾌの計2人ってｺﾝﾊﾟｸﾄなｲﾀﾘｱ~ﾝ が春日井市藤山台にあるんよφ(..)

はい!!本日のﾗﾝﾁﾀｲﾑは旬の素材を巧みに使い自家製のﾊﾟﾝやｽｲｰﾂを堪能出来るって【CONTADINO(ｺﾝﾀﾃﾞｨｰﾉ)】さん家にｼﾝｸﾛですo(*⌒O⌒)ｂﾄﾞｱをくぐった先に広がる落ち着いた空間でｶｳﾝﾀｰﾗﾝﾁでおますﾊｲ(゜∇^d)!!

この日ｺﾞﾁしたんは『ｺﾝﾀﾃﾞｨｰﾉ/ﾌﾟﾘﾓﾗﾝﾁ』その内訳は以下の通りだよんφ(..) ＊「前菜盛り合わせ」＊「季節のﾊﾟｽﾀ(5種類)or本日のﾘｿﾞｯﾄ(1点)」＊「自家製ﾊﾟﾝ」＊「ﾃﾞｻﾞｰﾄ盛り合わせ」＊「ﾄﾞﾘﾝｸ」 てなわけでﾒｲﾝにﾁｮｲｽしたんは本日のﾘｿﾞｯﾄ《ﾊｰﾌﾞのﾘｿﾞｯﾄ》ざんす(゜∇^d)!!

「前菜」って言うかｻﾗﾀﾞの盛り合わせの美味なこと!!控えめなﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞなれどええ仕事してまんﾆｬﾜq(^-^q)「ｸﾙﾐの自家製ﾊﾟﾝ」の香ばしいさ・最後に供されたﾃﾞｻﾞｰﾄ「黒ｺﾞﾏのｱｲｽ＆焙じ茶のﾑｰｽ＆ﾁｮｺﾌﾞﾗｳﾆｰ」はさすが手前味噌!!嫌みのない味わいなり(^。^)

ﾒｲﾝの「ﾘｿﾞｯﾄ」は粒感very'good!!ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘやろうか!?細かく散りばめられ一般のﾊﾟｾﾘに比べ苦味が少なく歯ざわりが柔らかい!!それでいて香り自体はﾊﾟｾﾘより強いさかいﾘｿﾞｯﾄと混ぜ混ぜしてご馳走さま(*ov.v)o

それにつけても【CONTADINO(ｺﾝﾀﾃﾞｨｰﾉ)】さん!!せっかく料理のｸｵﾘﾃｨｰ高いんでﾜﾃが足繁に通えるようもちっとﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙな価格帯を一つ設けてむらえたら嬉しいんやけど……(..)_本日はご馳走さまで...

僕の思い出の店。 正式には、弥富にあった時に よく行ってました。 家族で特別なことがあると 毎回、コンタディーノ。 その日が楽しみでした。 皆、シェフの料理に魅了され 今でも鮮明に覚えている店です。 当時、まだブラッドオレンジジュースやパンナコッタ、ティラミスなどが普及していない時代でしたが、この店では当たり前のようにテーブルに並んでました。 (テーブルで並ぶと言うよりデザートを見物させるかのように台車で運んで選ばせてくれるシステムだった) シェフの料理に対する熱意がすごく伝わり家族皆、魅了されてました。移転してからはピザは無くなりましたが｢釜が無いからピザはやらない｣そんなシェフのこだわりが見えます！さすがと思います。また、当時の店にはシェフが海外で活躍していた時の腕を組んで外人に囲まれている写真がトイレ前に飾られていて凄くカッコよかった。これがプロか、、、と。 そんな僕は子供から大人になりました。 当時の親父のように、嫁の誕生日にシェフおまかせで、少ない金額ではあるが数万円渡し最高の料理を食べさせていただきたいです。(昔、大人数を連れて親父が数万円シェフに渡し｢最高メニューを頼む。嫁の誕生日なんだ。｣と伝えたのが最初。※大人になった今思えば、あの人数。その金額でコースは失礼だろ！と思いますが、シェフとしての本能が奮い立ったのか、ありえないくらい美味いコースをご馳走になりました。そういう男なところに惹かれ、家族...

日曜日にランチで久しぶりに訪問しました。 かれこれ20年近く通っています。 安定した美味しさ。 なぜだか今日は珍しく空いていました。

前菜はサラダメインにカルパッチョやオムレツ、サラミやチーズが盛られていました。 中でもブルーチーズがとても美味しかったです。 パンに付けても美味しかったです。 パスタはリゾット含めて6種類からチョイス。 トマトソースパスタを選びました。 サッパリしたトマトソースにチーズが絡まって美味しかったです。 デザートは3種類。ただ個人的には1種類で良いので食べ応えあるスイーツが食べたいかな。 これ...