宝来家 — Restaurant in Kasukabe

いかにも町中華の穏やかでゆっくりした雰囲気。常連になるべく全メニュー制覇を目指します。

ラーメンとチャーハン 昔ながらのラーメン。ラーメン専門店のようなインパクトはないですが、昔に屋台で食べたような、学食で食べたような懐かしい味。麺のゆで具合やほんのりした甘みが好きです。チャーハンはパラパラしっとりの美味しいやつでした。

タンタン麺 味噌ラーメンに肉もやし炒めが乗っている感じ。ピリ辛と書いてありますがピリ辛ではないです。しかしこの肉もやし炒めが美味い。もやしのシャキシャキ感とほんのりバターの感じ。そこにやや濃い目のスープ。最高です。

タンメン もやし炒めが定期的に食べたくなって、そうするとタンタン麺も良いですがシンプルにタンメンを。こっちは塩ラーメンなのでストレートな感じ。

マーボー豆腐定食 麻婆豆腐ではなくマーボー豆腐という感じで、四川風麻婆豆腐ってやつの本格さというかワイルドさはないですが、辛味や醬や塩梅が取れていて美味しいです。そして定食にすると梅干しやらふりかけやら味噌汁やらがついてくるのですね。今回は冷奴とキムチもついてきました。

広東麺 中華あんかけが塩辛すぎず丁度良い塩梅。町中華ってあんかけに個性が出る気がしますが、ここのは抑えめで美味しいです。

手打ちラーメン 普通のラーメンに比べると麺にコシがあって麺の美味しさを楽しめます。値段は普通のラーメンと同じなので、コシがある麺が好きならこっちのほうが良いでしょう。スープは甘め。

酢豚定食 適度な酸味が食べやすくて良いです。ありきたりとも言えるけど、安心の味。豚肉はブロックではなくて薄切り肉。

天津メン 普通のラーメンに甘酢餡の卵焼きが乗っかっています。甘めな味付けなラーメンにやや酸味と玉子の旨味でバランス良い味わいです。

カツ丼 卵とじの卵に使われている出汁が美味しいです。中華でないこういったメニューも充実しているのが面白いです。

特製Aラーメン 豚角煮が乗ったちょっと贅沢なラーメン。味わいは普通のラーメンと同じ感じで、やや甘めの優しい旨味が嬉しいタイプ。あんかけにもなっていて野菜も入っているし満足度高いです。

揚げやき 揚げ焼きそば。おそらくラーメンの麺を揚げて餡掛けしたものです。揚げ焼きそばというと口に刺さるくらいのパリパリ感のイメージですが、これは柔らかめ。長崎のかた焼きそばをイメージするとちょっと違います。

唐揚げ定食 ケッコウナボリュームの唐揚げは味がしっかりしていて柔らかくて美味しい。定食ですから他にもご飯と味噌汁とお新香とマカロニサラダが付いてきてお腹いっぱい。

五目そば ほっとする、塩ラーメンスープにシャキシャキ野菜にメンマ、伊達巻、煮豚など盛りだくさんで満腹度も満足度も高いです。迷ったらこ...

2025年9月12日(金)に宝来家をランチで訪れました。 春日部のリーズナブルな町中華です。 蒸し暑い日でしたが店内は冷房が効いて気持ちが良いです。 お店の造りはカウンター席、テーブル席、小上がりなどがあります。 訪れた時のお客さんは男性客が多めであり、常連客も多いようです。 店内ではテレビがつけられて民放のニュース番組が流れていました。 小上がりのテーブル席に着くと冷たい水が出されました。 お店の人の丁寧な接客も良かったです。

カレーセットを食しました。 半カレー＋ラーメンのセットで冷奴がついて税込880円です。 ラーメンの具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、小松菜、ネギ、海苔などです。 チャーシューは弾力があり噛み締めるほどに味わいがあります。 メンマはコリコリとして小松菜のシャキシャキとした食感も良いです。 麺は中華麺であり、ふんわりと軽い食感です。 スープはあっさりとして昔ながらの中華そばの味わいでした。 半カレーの具材は豚肉、玉ねぎなどであり、ルーはとろみがあってほのかな甘味とともにピリッとした辛味が来きます。 ライスは柔らかめに炊かれていて、赤い福神漬けが添えられていました。 冷奴には薬味のネギと生姜がのせられており、冷んやりつるりとした食感が良いです。 リーズナ...

春日部の宝来屋さん

・瓶ビール

・レバー炒め こちらはレバニラとは違います ニラは入らずキャベツになるみたい 野菜炒めとレバーって感じです。 このレバーはパサパサ感が全くなく レバーの美味しさを活かした食感 もちろん硬くなんてなってないよ

・ワンタン 最近ワンタンにハマっている 色々な町中華で食べてそれぞれの違いが楽しい。 麺ほど重くなくてチュルっと食べられるのが好き こちらのワンタンはチュルの部分が多くて スープとよく絡む。美味しいなぁ

お母さんが 『銀杏食べる？』って 『大好きです！』銀杏ホント好き 家に銀杏の殻割り器があるくらいよ！ で、チラシで作った銀杏な殻入れ 『懐かしーーーーい！』 これよく小さいとき作ったよ ピーナッツの殻入れたりみかんの皮入れたりね。 その後も、なますやポテトサラダをサービスしてくれました。

・あげ焼きそば 餡が優しいのよね で、この餡でシナった麺も好きだしパリパリもすき 堪らないね。

味は全て優しい 薄いのではなく優しい この表現がピッタリのお店 値段も凄くリーズナブル なかなかこのエリアは来ないけど すっごくよいお店でした。 帰る頃にはお客さんもいっぱい。 人気店で...