福助 春日部東口店 — Restaurant in Kasukabe

春日部でお寿司屋さんを探していて、名店「こだま」さんが満席だったためこちらにお邪魔しました。 入店した瞬間あちこちの席から信じられないボリュームの笑い声・話し声がドッカンドッカン！ 「な、何が起こってるんだ…？！ここは大衆居酒屋か…？！」と看板を確認し直してしまいました。

案内された席は酔っ払い大ボリューム席に挟まれた席！店員さんの声も、同行した家族の声もな〜〜んにも聞こえない！！頼りにできるのは目視できるメニュー表だけ……！ 家族との会話を楽しめるはずもなく（お互いに聞こえないので）、黙々と食べてすぐ帰りました。 お寿司のネタも良かったし、焼き物や煮物もおいしかったです。味はいいのでとても残念です。 こんなことなら別日に変更してでも、こだまさんに行けば良かった…

「どうしてこんなにうるさいのに店員さんは注意しないんだろう？」と疑問だったのですが、うるさかったお客さんと店員さんが外でお喋りしながらタバコを吸っているのを見たので、お友達か常連さんなのか、と腑に落ちました。

大袈裟ではなく、ライブハウスやパチンコ屋で爆音に晒された後のように耳がモワ〜ンとなります。 何度も言いますが味は美味しいので、鼓膜と、周囲に負けない声量に自信のあ...

ランチで一番良いものでも2400円です。

これで握り9貫に巻物半分(4個)、茶碗蒸しと甘エビの頭が入ったお味噌汁にプチデザートが付いています。

初めての時、最初に出して頂いたお茶がとても美味しくて、経験からこのお店は期待出来ると感じました。

板場の職人さん達は無駄の無い洗練された手付きと立ち居振舞いが見ていて気持ち良いだけでなく、仕事が一段落しても休憩等せずに仕込み等の仕事を常にしている印象です。

それだけ丁寧に手を掛けたお寿司が美味しくない訳がありません。

お寿司だけでなく茶碗蒸しやお味噌汁も本当に美味しく頂けます。

仲居さん達も気さくで良く気が付く上に必要以上に干渉してきません。

一流の仕事をこのお値段で味わえるの...

ずっと、行きたいと思っていたお店です。 今日のランチは無性に鮮魚が食べたくて、思いきって初訪問。 頼んだのは、ランチの藤セットのにぎり。 早速、熱々のお茶とサラダ。マグロがツナに仕上がっているものが乗っていていい感じ。 にぎりは丁寧な仕込みがなされていて、どれも良き良き。 お味噌はやっぱり熱々で、海老の頭に、たっぷりの三つ葉、汁の塩梅も好み。 茶碗蒸しもアツアツで小ぶりながらも具だくさん。 おまけに、プチデザートも付き。 ああ。幸せ。黙々とひたすら美味しく頂戴しました。 ああ。今日は一人勇気を出して来て良かった。 次は、誰か誘って、ちらしのセットを食べに来ようと心...