Gokoku Fukuoka — Restaurant in Kasuya

昨日ランチで行かしていただきました。 最悪でした。 友達と四人で行ってその内３人金目鯛の煮付け定食頼んだんですが、友達二人のは金目鯛も分厚く大きくそして色鮮やかで美味しそうでした。でも何故か自分のは、、、身も薄くほぼ骨。色も茶色。そして身はギシギシバサバサで中まで染みすぎて茶色。友達のを食べさせてもらったら中は白く身もフワフワで美味しい。 恐らく自分のは前日の余り物を出されたと思います。味も煮詰まりすぎて辛くて味が濃くて頑張ったんですが、とても全部食べれず流石に残しました。残念です。 友達が同情してくれてみんなおかずを分けてくれました。 本当はその場で言いたかったのですが友達の一人が誕生日だったので空気を悪くしないように言えませんでした。お会計もちゃんと正規の1490円支払い帰りました。もう二度と行くことはないです。 あと、休憩中なのかスタッフの女性が空いてる席のソファーベンチで寝ているのもどうかと思いました。もうちょっと目に付かないとことか考えた方が良いと思います。 お店の為にもちゃんと真実を知ってもらいたく書かせて貰いま...

何回か来たことあったけど今日はめちゃくちゃ腹が立ち最悪でした。追加でわらび餅を頼んだのですがいくら待てど来ず店員さんを呼び忘れられてたみたいでちゃんと送信もしオーダーしたのに何かこっちが悪いみたいな言い方をされ平謝りでキャンセルしたのですが訂正しますと伝票持っていったきりまた来ずこっちは用事があってバタバタしてるのに10分以上してやっと伝票持ってきたのですがその時も平謝りでほんとは言いたいこと山ほどでしたが恥ずかしいので堪えました。お会計の時もあまりに腹が立ってたのでそっぽ向いてたのですが1,000円出すのを出してなくてそういう時だけ言われほんとは帰るときにわらび餅のこと謝れるのかなと半分思ってたのですが予想通りでした。正直　もうないなと　｡ 行かないと思う　｡...

週末夜の閉店1時間前に訪問。入口は少し狭めですが奥は意外と広い。お水については最初の1杯以降セルフサービスです。

雑感ですが、提供スピードにムラがあります。自身の料理(揚げ物含)は一般的な待ち時間でしたが、一緒に入った友人の料理(焼き魚)は私の料理が提供されてから更に10分程度経過して到着。店内は空席の方が多いのですが、他のお客さんとオーダーが重なってしまい遅れたのだと言い聞かせる。ですがその後頼んだおかわりの五穀米は待てど暮らせど届かず、結局追加のオーダーは提供されないまま退店しました。

厨房とホールの連携がうまくいっていないのか、オーダーを忘れていたのか、人手不足なのか分かりませんが、オペレーション面については要改善かと思いました。

注記しておくと料理は美味しいです。ご飯･味噌汁のおかわりは無料で、お値...