らーめん天道 — Restaurant in Kawaguchi

鶏塩白湯のアッサリ味、2000年代の前半に、埼玉川口発の鶏白湯ラーメンで一世を風靡した名店『まる玉』の味を引き継ぐ希少なラーメン店。

青唐辛子のソース、絞りレモン果汁、細麺の替え玉と塩返しの補充。

濃厚鶏白湯は、この10年で全国的に浸透したが、ハシリとなる時代の鶏白湯を味わえるのは南埼玉界隈では、もはやここだけかもしれないです。

場所が、地元の人じゃないと、なかなか訪れ辛いエリアなので、度々の訪問は難しいですが、また機会があれば行きたいです。

【再訪】2023-11-19(日)...

以前塩ラーメンが食べたいねと夫とお話ししていると夫がすかさずその場で近隣のラーメン店を検索して探してくれたお店ですが、入店してすぐに失敗したなと感じました。 店内は雰囲気がとても暗く店主さんも何も言わない。ピリピリとした雰囲気がありました。その時の先客は一人で私は他のお店にしたいとも思ったのですが夫がせっかく探してくれたのだし物は試しとそのまま入店。 夫も私も塩ラーメンに煮卵を注文しましたが、店主さんの作業を見ているとお客さんのお金を触ったり、店内の汚れを掃除しているにもかかわらず手も洗っていないのが気になりました。しかもその手のままで煮卵を手でトッピングしていて衛生的にも心配です。 ラーメンはしょっぱいだけで美味しさも感じられず麺も茹ですぎているようでした。夫はサッと食べ終えて、私は少し残してしまいました。 味は人それぞれ好みがあるでしょうから、私の口には合わなかっただけだと思いますが、お店の雰囲気は悪く、何より店主さんが怒っている？様でこわかったです。明るく元気な接客を期待していたわけではありませんが、あのような空間での食事は苦痛でした。駐...

からし塩ラーメンほんとうまい！ ずっと残っていてほしいラーメン屋

---------2022年------ 思うところがあったので口コミ変更します。 店主が変わってから二回目の来訪です。 なんだか味が変わった？あんまり旨味が以前より感じられませんでした。油感も以前より増しています。 何より店主の愛想がないです。辛しラーメンを提供してるのにティッシュがない。聞くとコロナの影響で～と言っていたが、意味がわからん。出てくる鼻水や汗は手で拭けと？ラーメン食べてる時に咳き込んでしまったら手で塞げと？どう考えてもソッチのほうが不衛生でコロナ菌を撒き散らしそうな気がしますが…。。 味の劣化、接客の劣化、サービスの劣化と三拍子揃ってしまったのでもう行きません。好きなお店だっ...