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今回は久しぶりに西川口の【まる鈴】に 来たよトコ(ง ˙˘˙ )วトコ
▫特製濃厚つけ麺(醤油)¥1200 ▫大盛¥100
ちょっと高いかな?って最初のイメージ! ただ、豚肩ロース・低温調理の鳥チャーシュー と大きいのが2枚づつにメンマ・味玉と バランスよく入ってるから微妙と言えば 微妙な線( `・ω・) ウーム…
こちらは、醤油or辛から選べて辛の場合は 中辛程度みたい。
魚介がかなりしっかり目でドロタレのせいも 有りかなり味が強い!スープ割りにする頃には ほぼ無くなる( 'ω')
日本人にしっかり擦り寄っては居るけど やはり王者【有彩】には敵わないかなぁ。
麺も大盛でしっかりもっちり麺で夜中も やってるし変なラーメン屋入るよりは 1つ1つの具材にしても安定感があるけど、 印象的じゃないと言うか忘れやすい味かしらねー
でも、美味しいよ( 'ω' )/ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
闇夜のŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )♡
なんか、変な時間に起きて腹減ったから 珍しく夜食( 'ω')و ̑ 26:00までやってるみたい♡
つけ麺食べに西川口の【まる鈴】に3回目の再訪 =≡Σ((( つ•̀ω•́)つビューン
▫つけ麺(醤油) ¥880 ▫マキシマムTKG ¥300
つけ麺・・・ 多加水の平麺はツルもち! 美味いけど、もう少し麺に特徴欲しい。 昆布水に浸かって提供されます( 'ω')و ̑
スープ・・・ ぎちゃぎちゃしてない鶏の良質な脂が キラキラ✨ しっかりした濃さの醤油でランチ・酒飲み後の〆等 シチュエーション選ばない味! 完食後はつけ麺の昆布水を入れて飲む! スープ割が冷たくなるのが残念。
チャーシュー・・・ 豚チャーシューと鶏チャーシュー! 毎度おなじみ低温調理( 'ω')و ̑しっとりと 冷えても味がしっかりしての安定感! いい意味で控えめだけど、スープ・麺とさっぱり してるから豚バラの脂気強いチャーシューで 主張しても面白いかも🦆
TKG・・・ 前回まぜそばでも食べたけどマキシマム卵と言って、 濃厚な色と味が特徴な卵🥚
ただ、このTKGは卵は美味いが醤油タレが変に 塩気が強くまたネギがパサパサで非常に バランス悪い。 茶碗の中でスマッシュブラザーズや笑 卵と醤油で良いのに。
つけ麺にくぐらせたら美味そう( 'ω')و ̑ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 今回は西川口にある【まる鈴】に再訪だよ!
▫まぜそば~トリュフ香る~ ¥830(大盛不可) ▫追い飯 ¥100
トリュフなんて面白そうだから興味半分! 漬け卵黄とレモン来た!
玉子がかなり特殊で【マキシマム玉子】と言って パプリカを肥料に極限まで濃くした玉子みたいよ ( ˙꒳˙ )フムフム… 確かに中身は濃いオレンジ色🧡で見たことない! トリュフは薄いかな?多分、黄身が濃厚過ぎて 味を被せてる感あるけどこれはこれで 美味い( 'ω')و...
Read more-------2024年8月追記 今回は2度目の訪問になりますが、前回は特製煮干しラーメンをいただいたので飲んだ後ということもありカロリー低めと思われるつけ麺にすることにして特製濃厚つけ麺(1200円)をポチ。カロリー低めと言っている割には特性にしてしまうあたりは飲んだ後なので脳内がバグっているわけで。
21時過ぎですが店内は男性客で8割程度の入り、カウンター席とテーブル席がありますが、2名なのでテーブル席に案内していただき先ほどさんざん飲んできたにもかかわらずビールでさらにのどを潤して待ちます。
つけ麺到着。まずはスープを一口ので見ると物系が中心のようでとてもコクがありかなり濃い目。いわゆる「またおま系」と言われるスープですが、久しぶりにこの手のスープを飲んだので飲んだ後の胃に染み渡りとても美味しい。
麺はやや加水率多めでしっとりした中太麺。普通盛で250gくらいでしょうか、食べ応えがあります。
具材は、チャーシューとたまご、メンマというシンプルな構成。チャーシューは吊るし焼き製法とのことで肉の旨味がダイレクトに感じられますね。ややパサパサした食感ですが、スープをよく吸い込むので浸しておいたほうが美味しくいただけるような気がします。メンマは木材タイプでコリコリした食感がいい感じ。味玉は普通ですね。
飲んだ後なので食べる前は勢いがありましたが、だんだん胃がきつくなりシャーシュー、メンマは食べきれず残念ながら完食できずごちそうさま。美味しかったのですが腹パンになってしまった。
---------2022年4月 12時前で店内は1名のみ。女性店員さんが案内してくれるのでまずは券売機で食券購入。チョイスしたのは特製煮干しラーメン(1050円)と...
Read moreWe were looking for a quick dinner and just came across Marusuzu. There's no English menu and Google Translate/lens isn't the best with the ticket machine, but we just ordered two ramen with pork and they were amazing! Super great food! I saw a photo of one rice dish on Google and asked the waitress which one it was and she showed me on the ticket machine and ordered it. Again, delicious! We would...
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