Mendokoro Kinta — Restaurant in Kawaguchi

金曜日16:50頃入店。 店内はカウンター7席くらいかな あとテーブル席が2つある かなり隠れ家的な雰囲気となってます。 私の他に4〜5人が入っていたのですが ラーメンが到着する頃には 外に待ちが出来ていました。 注文したのはオススメの 熟成鶏そば（醤油）¥900 スープを飲み 細麺を一口食べた瞬間 追加で替え玉¥120とまかない丼カレー¥380を即座に券売機で購入しました。 私は細麺がわりと苦手な方なのですが この濃厚なスープにやや硬めの細麺はほんと良くあってました。 スープをひとくち飲んで このお店は当たりだと判断するまでに0.1秒も必要ありませんでした。 画像では見えないのですが つくねのようなものも沈んでたり 上にのった3枚の鳥チャーシュー？かな それもほんと美味しかったです。 こうなると気になるのは まかない丼のカレーですが これも等しく美味しい✨ ちなみにラーメンどんぶりは完飲すると 底に金の文字が浮き出てきます。 そして ここのメニューには 心踊るようなラインナップがいっぱいでした。 次回は平日のランチを狙って来てみたいと思います。 たった2人でこの店内だけで無く出前館なども受けているようでしたから ほんと大変そうでしたが この味を知れば リピーターになるのは必然でしょう。 久々に 美味しいラーメン屋さんに出会えて幸せな気持ちになりました🎶

木曜日19:20頃 雨上がりのタイミングのせいかお客さんは私1人。 前に来た時気になっていた【限定麺】を確かめたく訪問した次第です。 【限定麺】冷やし坦々麺 ¥950 冷やし坦々麺は中央にのったピリ辛味噌と全体を混ぜて食べるので グチャグチャになるのだが 最初のビジュアルはとても重要。 緑色をした翡翠麺に盛られたこのビジュアルに心が踊らない訳がありません。 食べる前から美味しいと感じれる一杯。 ついでに半チャーハン¥300も頼み食してみました。 シンプルな見た目通り誤魔化しの無いチャーハンに自家製食べるラー油？をかけて食べてみると これがまた美味い✨ 一見すると値段が高く感じてしまいそうですが その丁寧な仕事ぶりを考えれば きっと納得のものとなると理解出来ると思います。 しばらくは…通いそうです（笑）

平日の水曜日 ランチタイムはどんなものかと 訪問してみました。 注文したのは鶏そば醤油とローストポーク丼。 鶏チャーシューは柔らかくとても美味しかったのですが 以前食べた【熟成鶏そば】と比較してしまうとかなり物足りなさが残る印象でした。 ロースポーク丼も次に食べたいとはならないメニューでした。 個人的には...

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今回は【川口市ラーメン屋ランキング1位】の 【めん処 金太】に来たよ･*･:≡(　ε:)

▫熟成鶏そば(醤油)￥880 ▫替玉￥120

渡り蟹のつけ麺食べたかったけど、 夜限定(20食)みたいね。

熟成鶏そばはスープトロトロで旨味が 凝縮されてる(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 塩っぽくも無く、まるで卵でといたかの様な まろやかさ( 'ω')و ̑ チャーシューは鶏チャーシューで薄らピンク色が残る低温調理！(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!

特にびっくりしたのがチャーシューで皮目に 近い方はコリコリ、中心はしっとりΣ( ˙꒳​˙ ;)と 1枚の中で触覚が違う！

なかなかやるな( ˙꒳​˙ ...

仕事の移動スケジュールの都合上、早めの昼食をと評判の良いラーメン屋を探していたら移動ルート上でヒット。産業道路では通り過ぎてばかりで入った事なかった店です。

鶏白湯の塩スープが自慢なのですね。いいですね、胸が高鳴ります。券売機で濃厚とされる熟成鶏そばを塩でポチり。ランチサービスの鶏そぼろご飯も共にオーダーです。

着丼したどんぶりはやや小ぶりか？いや、コレ丼の径が小さく、深めの作りなのですね。スープ冷めにくくする工夫なのかな？ 麺はやや細めの緩やかなちぢれ麺。濃厚な鶏白湯スープが実に合います。このスープの満足度、高し。コクも塩味も絶妙です。個人的にファン決定。 そしてこの鶏チャーシューですかね。胸肉がたまりません。弾力があり、みずみずしくジューシーな肉感。これが３枚標準装備ですか。素晴らしいです。

ランチタイム価格で頼んだ鶏そぼろご飯ですが、このスープに入れておじやでフィニッシュです。 ローストポーク飯にも心動かされたのですが、やはりここは鶏スープ、鶏チャーシューに続く鶏の旨味三連撃、鶏のジェットストリームアタックがベストであろうと。目論見はズバリです。鶏のトリプル。鶏プルです。スープの一滴、米のひと粒まで...