Starka — Restaurant in Kawaguchi

1ヶ月前くらいに電話予約してようやく来れました。 土曜日の正午、20席弱の店内はさすがに満員御礼でした。 陽射しが降り注ぐ明るい店内、大好きな馬の絵にお出迎えされて一気にテンションが上がってしまいます。 はじめましての訪問なのでひと通り全て食べてみたいとAランチ ・オードブル ・キャベツロール ・サラダ ・パン ・デザート ・ロシアン茶 Cランチ(コロッケ2P) ・オードブル ・カニのエビ巻きクリームコロッケ ・サラダ ・パン ・デザート ・ロシアン茶 にボルシチも付けていただきます。 キンキンに冷されたグラスとビール、マダムが優雅な手つきで注いでくださいました。 大きなスモークサーモンとキスのエスカベッシュの前菜、脂のりほどよく薄味のしっとり美味しいサーモンです。 酸味強めのソースにはディルの風味かな？ ケッパーも大好物なのです。 キスのエスカベッシュは香ばしく揚げられたキスにオニオンとパプリカ、茹で卵でミモザみたく彩ってくれています。 続いて熱々のボルシチ、ベーコンとキャベツと人参とビーツ、お野菜の滋味を愉しむ上品な味付けですが、サワークリームを混ぜると綺麗なピンク色に変わりコクも華やかになります。 メインの前にサラダ。 トマトは丁寧に湯剥きされていて、レタスもシャキッと優しい歯応え、ひと手間お湯をくぐらせてくださってるのかしら？ アップルビネガーっぽい甘味の自家製ドレッシングも美味しいな〜！ メインは大きなキャベツロールとカニのエビ巻きクリームコロッケはシェアしたいとひとり1個。 かに味噌も混ぜ込まれた蟹たっぷりのクリームコロッケは川口に海を連れて来てくれるようです。 海老のしっぽまでカラリと揚がっていてオランデーズソースなしで食べ切ってしまった。 名物キャベツロールはナイフが吸い込まれるほど柔らかく煮込まれていてキャベツの香りが口いっぱいに広がります。 牛肉たっぷりでしっかり味付けもされているのにキャベツの風味がこんなに残ってるのどうしてなんだろう？ 畑で採れたてのキャベツみたい感動しました。 トマトの酸味が爽やかなソースも絶品で、パンで拭って残さずいただきました。 そしてみなさんおっしゃる通りパンもめちゃめちゃ美味しかった！ ブランのパンなのにふわっふわで空気くらい軽い。 バターがとろけるほど熱々での提供でした。 デザートは大きなパンプキンプリン、苺と生クリームが添えられていて見目麗しいです。 カラメルがしっかりほろ苦くて大人の味でした。 お腹に余裕があったらデザート盛合せに変更したいと目論んでいたのですが全然無理でした。 飲物はたぶん人生初のロシアンティー。 繊細に香る薔薇の香りと、ひらひらと舞う花びらが美しい、透明感のある爽やかな紅茶でものすごく美味しかったです。 本格的なロシア料理、本当に美味しかったです。 しあわせな...

It is like if you took Russian cuisine and turned it into high-end French. The authenticity can be hit or miss, but the restaurant itself is very classy and suited for a...

運良く当日予約がとれたランチ。こじんまりしたレストランで、印象は目立たない知る人ぞ知るお店。ロールキャベツが有名らしく、高いのかなぁ…と冒険する気持ちで出掛けました。 ランチは３種類。 店内もお店も、聞いていた通りステキなお店です。奥行きある絶妙なソースに、プレートに揺るぎなく聳えるロールキャベツ。ロシアを体感する芳醇な味で、柔らかく、じんわりジューシーなお肉が美味しかったです。ロシアンティーも、ちょっとおしゃれな感じです。 お店自体は分かりづらい立地で、見つけたらステキな空間と美味しいお料理にめぐり逢えます。 親しいお友達やご夫婦、恋人同士、オトナになった娘さんとランチ…と、大切な人と行きたいようなお店です。お子さん連れは難しい気がします。駐車場はなく、物語に出てきそうなお店。 高過ぎず、安すぎずで上品で美味しいお料理が頂けるのは、有り難いです。ぜひぜひ、ま...