Sushiro Kawaguchi-Shiba — Restaurant in Kawaguchi

"Sushiro Kawaguchi-Shiba is a masterpiece! 🍣

Impeccable service, exquisite ambiance, and most importantly, Sushi that will leave you craving for more. Each piece is a work of art, crafted with precision and passion. The flavors are bold, yet delicate, and the freshness is unparalleled.

From the moment you step in, you'll be transported to a world of gastronomic bliss. The chefs' expertise and dedication shine through in every dish, making this a truly unforgettable dining experience.

If you're a sushi lover, or just looking to indulge in a culinary adventure, Sushiro Kawaguchi Sushi is an absolute must-visit. Prepare to...

15時過ぎ、私用を終えて家に帰ろうと思ったのだが、朝から何も食べていなかった。母が以前からスシローの寿司は美味しいね〜と、言っていたのを思い出し、せっかくだからと立ち寄った。 私はスシロー店内で飲食するのは1年以上していないし、持ち帰り自体も1年以上振りでだいぶ久々の来店となった。スシロー以外の寿司屋のうち、回転寿司のかっぱも1年以上行ってない。くら寿司は6月に、はま寿司は1度も行ったことがない。それ以外の街中にある小さな寿司屋やネットやTVで話題になった有名な寿司屋の利用は皆無。私自身寿司は大好きなのだが、如何せん自宅近くに寿司屋が皆無なのだ。1番近いかっぱでさえ、徒歩40分かかる。回転レーンの無い大将がいる町の寿司屋とか有名寿司屋(すしざんまい、びっくり寿司等)は、敷居が高すぎて入れないからだ。何年か前までは各社揃って1皿100円をウリに競い合っていたが、100円では無くなった今、100円を越えた20、30円部分が消費する皿数分重く伸し掛かる。

【店内飲食】 ・超大切りキハダマグロ ・塩麹漬けメカジキ ・サーモンチャンジャ風軍艦 ・焼とろサーモン ・炭焼きかつおたたき ・活〆はまち ・活〆匠の漬けはまち ・えんがわ ・生えび ・黒みる貝

【持ち帰り】 ・煮穴子 ・うなぎ ・超大切りキハダマグロ ・炭焼きかつおたたき ・ほたて ・生えび ・黒みる貝 ・活〆真鯛 ・かにみそ

久々に訪れたスシローの寿司はどれも美味しかった。個人的にはハマチ、カツオ、サーモン、えんがわが好物である。 赤皿や黒皿も頼んでみたいが、1貫100円以上となると寿司自体の価値よりも価格の方を気にしてしまい、「これっぽっちで1貫150円、200円…」となり、やっぱり止めようという気分になってしまう。コレを注文するなら、通販でお取り寄せの方が安いから注文するの止めようとなる。

ただ、食べていて気になったのが1点ある。 私が注文した上記品のうち「炭焼きかつおたたき」なんだが、シャリの上にネタがただ乗っかってるだけ。握られておらず、かつおたたきの、小さな塊が上に乗ってるだけ。シャリ排出は機械任せかもしれないが、シャリにネタを乗っけるだけなら誰でもできる。曲がりなりにも寿司屋なんだから、にぎり寿司なら1貫1貫人の手で、商品写真のように握られた状態で提供してもらいたい。 自分の席のレーンに来て、見た時ガッカリしたわ。

全体的には美味しいが、商品によって商品写真のような形状にはなってないのが残念であり、やっぱり手抜いてるなと正直思った。

それから前々から思っていたのだが、スシローに限った話ではないが、回転寿司屋の取扱う寿司や季節毎のキャンペーンはどこの店も同じ。キャンペーンは年で見れば、海老ずくし、カニずくし、マグロずくしという感じで、かっぱ、くら、はまもどこもやっていて新鮮味が無くマンネリである。店名に「寿司」とあるのに、主力の主人公的存在の寿司に限らず、ファミレスのように寿司以外にもラーメン、うどん等の麺類、カレーもあるし、揚げ物やデザート等もある。店によっては寿司より麺類の方が人気あったりする始末。

もうさ、◯◯寿司という看板外して、「ファミリーレストラン◯◯」で良いんじゃないか？ 幅広い客に利用してもらうのは分かるが、寿司以外の料理をあれこれ提供して浮気状態ならば、寿司に拘ら...

Sad that they don't have sushi on the conveyor belts anymore. From what I heard from someone was it was because kids were licking it and putting it back so they can film videos to go viral.

You order from a tablet and there are several languages that you can select from the top left option. You can only select 4 at a time. The sushi comes out fairly quick. The sushi itself is decent but for the price it is a...