ラーメン丸宮 — Restaurant in Kawasaki

お〜…こんな場所に(近くに)伝説の系譜が…

ここ「丸宮」は「千駄ヶ谷ホープ軒」から暖簾分けした恵比寿「香月」、そしてその香月から暖簾分けした恵比寿「丸富」、さらにその丸富から暖簾分けしたのが、ここ「丸宮」です。 伝説の系譜の80年代、90年代背脂チャッチャ系ラーメン店です。

時は流れ栄華を極めた背脂ラーメンは過去の物となってしまった為、ここは今、半分はつまみを出して酒を呑ます居酒屋的な要素を強めています。

実際に昼に訪問すると、休日早呑みをしている方が何人か居ました。 しかし、横で耳を傾けると皆さんラーメン丸富の話し等をしていました。

しかしながら過去のラーメン文化とはいえ 古い文化のリバイバルで背脂ラーメンは見直され始めています。なので、お店はあっという間に満席になりました。

ラーメンは伝統の背脂醤油ラーメン。 お得なセットメニューの半チャーハン＆醤油ラーメンです。980円でした。

旨いじゃないですかぁー。 祖である千駄ヶ谷ホープ軒というよりは、香月の感じを継承した、シンプル醤油の上に背脂という感じのラーメンです。 麺は丁度良い茹で加減のシコシコ感。良い。 チャーシューはトロトロと言うよりは、ホロホロ系。良い。

あとは…皆さんレビューしている通り、チャーハンも美味しかったです。 やや油強目でしっとりしていますので、パラパラ至上主義の方には合わないかもしれません。 ただ、味はニンニクが程良く効いた美味しいものでした。（ニンニクが効いているので、昔ながらの町中華チャーハンの味ではない）

注意点としては ①駐車場は有りません。少し離れた西側の団地の中にリパークが有ります。歩いて200〜300m。

②暖簾分け独立経営者が中国？の方なので、グーグルマップ案内の11時に開店しない場合が有ります。今日は11時~12時の間の開店でした。 まぁ…大陸系のお国柄気質と思い、おおらかな考えを持って下さい。 (もし台湾人なら南の島系のゆっくりしたお国柄気質かな？)

③あとワンオペなのでゆっくり時間を取りましょう。

④最後のこれはどうしてもダメな人はダメかもしれませんが… 今は居酒屋的に経営されていますので、呑んでいる方はタバコを吸われます。実際、自分の横の方はタバコ吸いながら呑まれてました。 その辺が承服できない方はお気をつけ下さい。

以上等々です。

ただ、ラーメンは80s90sの伝統の背脂チャッチャ系ラーメンですので、背脂ラーメンが好きな方には強くオススメしますよ。 自分もウチから近いので...

こちらの周辺は私が普段いくようなお店が少なくてラーメン難民になってしまいます。そんな中Googleマップで見つけたお店です。駐車場は近くのスーパーの駐車場が有料となっているので買い物ついでに伺いました。 注文したのは、新春スペシャルの半チャーハン坦々セット１，１５０円。単品ですと坦々麺８５０円半チャーハン６５０円の１，５００円なのでお得とはなっていますが、半チャーハン６５０円ってと思わず突っ込みたくなります。ちなみに、お店の方は大陸出身のご夫婦という印象です。 さて、先にチャーハンが到着しました。しっとり系というより粘りが強めですね。あと、特徴的な調味料を使われているのでしょうか、今まで味わったことの無い味でした。正直、私の好みには合いませんでした。次に、担々麺ですが、スープは所謂坦々スープですが少し薄いかな。肉みそも特にパンチもなくおとなしい担々麺。 後は、昼から飲酒を嗜むを超えて完璧に酔っぱらっている常連さんが一人で喋っておられて落ち着きのない空間になっていました。 味の好みは千差万...

当日は半チャーハン味噌セット(970円)を頂きました。味噌ラーメンは背脂の乗った家系っぽい味噌ラーメンでしたが、どこか懐かしい感じ。味はいたって普通で美味しかった。具はもやしとネギとメンマとチャーシュー。 半チャーハンの具もネギと玉子と刻みチャーシューだけのシンプルな内容でした。ご飯は柔らかめで味は濃い目油も濃い目。味は良かったです。 飲んだ帰りに立ち寄りましたが、他の炒め物も気になるのでランチも寄...