宝来軒 三代目 — Restaurant in Kawasaki

JR横須賀線 新川崎駅から徒歩12分の市道沿いで営む中華料理屋さん『宝来軒...

大蒜ラーメンに半チャーハンでオーダー。

検索していたら、インパクト大の店舗を発見。 早速訪問してみました。 カウンター４席、４人テーブル１席、２人テーブル１席の小さなお店。 駅から離れているし、地元の方向けの店舗ですから十分な感じですかね。

スープは野菜の甘みと白味噌かな？ 結構甘みのある賛否ありそうなスープで、今までに味わった事の無いスープですが不思議とこのラーメンにはピッタリ合う感じがしました。 麺は結構太いストレート麺でモチモチ。

半チャーハンは+400ですが、値段相応の量で半チャーハンと言うよりは、チャーハン(小)と言った感じですね。今時珍しいナルトが入ったバターの効いたチャーハンで、これも賛否ありそうですが、個人的にはありだと思いました。

ナポリタンやカレー、オムライスもあるようで、街中華でありがちな様々なメニューがあるのも良いですね。

駅から遠いですが、見た目のインパクト含め不思議なスープは味わって見る...

長らくBMしていたのに伺えなかったお店の一つです。 目的は大蒜（おおひる）ラーメン。まぁ、ニンニクラーメンですね。こちらのラーメンを注文するとペットボトルに入ったお茶が供されますが、ルイボスティとウーロン茶を足して２で割ったようなお味で結構さっぱりいただけます。 さて、お待ちかねのラーメンですが、結論から言うとニンニクたっぷりの豚汁に麺が入ったというのが一番最適な表現だと思います。ラーメン好きな私が麺抜きでご飯を頼みたくなるラーメンスープは中々お目にかかれません。 更に好みをいうならば、もう少し鍋で野菜やお肉を炒めて香ばしさを出して欲しいですね。熱した鉄なべに油を入れて、具材を入れた後は、１０秒も炒めずにスープを入れているので炒めた時に出る香ばしさが無いので、それこそ豚汁ですね。 あと、ニンニクはしっかりと火が通ってホクホクで美味しいです。ですが、当日と翌日は人に会うのは避けた方がよさそうです。 味の好みは千差万...