どうも、さぴおです
【スープ割可能な油そば】ココナッツオイルで仕上げたアマジョッパ油そば!
本日紹介するのは『油そば...
Read moreオシャレな雰囲気のお店! 流れてる音楽のテンポが心地よくて女1人での来店、店員さんの物腰の柔らかさと メニューの安さにびっくりしながら朝からお腹空かせてたので大盛りの油そばにトッピングは味付き玉子注文しました。 油そばは甘めで味は濃いめ、鶏肉は味が薄目で箸休めに食べるにはもってこいの味、数も調度良い。麺も硬すぎず太さが調度良くて噛んでいて疲れないし、くどさが一切ない お酢をかけると良い感じに味が引き締まるから2度楽しい。味つけ玉子も口が濃さに慣れてる分どうかな?って思ってたけど 良い、油そばのトッピング何もかもが引き立て役、優しい味で噛むと漬け込まれた黄身の味が口の中に広がって次に来る時はお酒も飲みたいななんて思っちゃいました!
最後に皿の中に残ったたれにお湯を注いでもらい、〆のスープを飲みました。 中華屋さんとかで出る無料のスープと違って旨み成分の凄さに初めて完飲しました ラーメン屋さんでもカップ麺でも完飲したことないのに…!
雰囲気に負けず行けて良かった! これは白米頼んでも絶対食べれる くどくなくて最高でした! トッピングと大盛りでも1...
Read more日曜日の昼、開店時間2分前に伺い、タッチの差で前に並んだ2名に接続して開店を待つ。時間通りに開店、後客はゼロ。 油そば推しの店ではありますが、事前のネットの写真だと、どうにもラーメンの方が美味しそうに見えてしまったので、ワンタン塩ラーメンと辛玉ラーメンを頂きました。
塩ラーメンは、すごく鶏感じるしっとりとした味。細麺縮れによく合ってる。ワンタンもデュるっとプリプリ。鶏チャーシューの味付けは焼き鳥のタレのような甘味のあるもので、単品でツマミでも出してるようで、これはビールが欲しくなる味。
辛玉ラーメンは、見た目は、川崎溶き卵系だが、ベースは、塩ラーメンのようで、しっかり鶏の味。普通にニュータンタンを想像してるとだいぶ違う味ですが、これはこれでかなりイイ。
個人的にはどちらもかなりレベル高いラーメンだったのですが、後で調べると6年前に開店した店のようで、こんな店に6年も気づいてなかったとは、、、もっと早く来...
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