炭焼きとワイン PEQUE（ぺけ） — Restaurant in Kawasaki

〜他人のネガティブな評価はあまりあてにならない。勿論良すぎる評価もだが。　炭火焼きとワインPEQUE〜 新百合ヶ丘3日目。前回の蕎麦屋さんが思いの外旨かったんですよ。そのいいずかさんの他のローカルガイドさんの口コミにあった系列のお店。元々2日目に行こうと考えていたハンバーガー屋のペケさんにゴゥレディ! 今回は同じ応援出張の同僚と伺いました。「どちらの席でもどうぞ。」レジの近くのテーブル席に座ります。高田は事前にチェックしていた店名を冠しているPEQUEバーガー！サラダ&ポテト&ソフトドリンクのセットをオーダー!因みにPEQUEバーガーとは王道のベーコン&レタス&トマトいわゆるBLTですね。 まつことしばし。いつもの様に店内やメニュー撮影。店名にワインも付いているだけあってお洒落にライトを落とし気味。写真を撮るのにタイムラグが出ます。テーブル席にハンバーガー向けを中心とした箸&ナイフ&フォーク&ワックスペーパー&おしぼりがインしたカップがセッティングしてますね。そんなんしてるとドリンクの自家製ジンジャーエール到着!「上下によくかき混ぜてお召し上がりください。」フロアのレイディに言われました。自家製だしそんなものだろうと思ってよく見るとリアルジンジャーがイン!いや～コレは旨いでしょう?!ストローでよくシェイク。生姜の抜ける辛さが心地良いですね～。コレはハンバーガーに合うはずだ! 思いの外早くバーガーセット着膳！わぁ!皿がデカっ!葉っぱ&ポテトモリモリな感じです。感心するのはこのお店も皿が美しい!美味しい食事にはカトラリーや皿等は重要ですよね。お隣のいいずかさんと共に気を配っておられるのでしょう。 大人のセレモニー血糖値が上がらない様に。先ずは野菜から。むしゃむしゃ。あ～ドレッシングは少し甘め。サラダはこれだけで完結出来る様な美味しいドレッシングですね!基本好きだな。でも。この甘さがハンバーガーとの相性はどうなのか? ポテトはマックの様な細めタイプ。丸みのある塩味。&スパイシー！他のローカルガイドさんの口コミだと評価が良くないが？ ・・・嘘だろッ!美味しい。別に冷めていないし、シナシナでもない。この辺は食べるタイミングでは?高田の様にサラダ食べてからポテトに行ったのでは?揚物はスグに食べてナンボです。本当は最初に食べなければ!味付けは同僚と話したがソルト＋αみたい。何かのスパイス掛けてるようでした。お会計の時に大将にお聞きした所ソルトのみとの事でした!ポイントは岩塩を使用との事。あ～美味しい訳だ! そして!ハンバーガーは如何に?！BLTならソースがはみ出て来る筈なのでいつものワックスペーパー2枚でどうだ!!ハンバーガー重っ!では頂きます。バンズはグルメバーガーらしくしっかりしたタイプ。ちゃんと旨さのためのバンズですね。レイアウトは？一番下は?パティですね。どうやら鉄板での焼き上げの模様。あまり肉汁が出にくいタイプ。噛みごたえが有ってこれはこれでアリ。ソースが多いからかな?レタスはちぎりタイプ。TheBLTって感じ。トマトは?多分普通。他が強すぎてあまり存在感が有りません。ベーコンは?シッカリ噛みごたえのあるタイプ。パティの堅さに合わせたのか?高田的にはもう少し筋が少ない柔らかカリカリが好きなのだが。燻製ももう少し効かせると更に良いのだが。ソコソコ肉厚で美味しいですけど。 ではワックスペーパーを2枚重ねて頂きます・・・旨い!勿論下から行きます。バンズの程よい堅さと、パティの焼けた香りレタス&トマトが高田の中に侵入!チーズも来ますね!いい感じだ。 全体的にディナータイムに関わらずこのお値段でこの内容は素晴らしくないですか?!勿論改善すべき点はいくつがある。サラダのドレッシングをもう少し酸味を上げるとハンバーガーはサッパリするし、多めの葉っぱサラダをコールスローと選択出来る様にするとか。葉物サラダは食べるのに時間がかかります。高田は感じなかったが、同僚はチーズが固まっていた。（パラペーニョのバーガーでした。名前はスミマセン失念しました。）との事でした。先にサラダやポテトを食べたからなんですが。早くトロトロチーズのハンバーガーを食べるにはコールスローが良いですよね。他のローカルガイドちは不評みたいですが岩塩ポテトは好きですよ!早めに食べれば美味しいですから!フライドポテトには岩塩使ってます!アピールすると不平不満は減るかも。 ビールには然程力を入れていない様ですがビール&バーガー！旨いんだけどな。ワインに合うハンバーガー目指して...

This is a New shop at Shin yurigaoka MAPLE. This is my first visit. The store has many many kinds of burger!!

My order is W cheese burger ,1,298yen. Volume and taste is very good! But unfortunately, the fried potato is not hot.

I like the fish burger. Fish burger's menu has wide variety. I will order one of the fish burgers...

I ate a lot of burgers at this place. The burgers are the best in Japan, and you can find Goat cheese burger.

Now I moved out from Shin yurigaoaka but for sure I will come back.

And thank you again for the...