Akasaka Fukinuki — Restaurant in Kawasaki

ランチの竹２９８０円を注文。

一口食べた感想。 ふっくら柔らかい、外はカリッと焼けていて香ばしい。 でわ美味しいのかというとそうとは言えない。

この店のタレは辛めで甘みが少ない。 提供まで10分掛からないのでおそらく焼きおき、蒸しおきしている。 そのためうなぎ独特のねっとりとした食感がなく、味が抜けてしまっている。

そのせいかタレの辛さが際立ってしまい、口に残ってしまう。 肝吸いに変えて貰ったが、これが失敗だった。 肝が生臭く何故か塩辛い。そして吸地の当たりがきつ過ぎる。具が三つ葉だけとは寂しい。

確かに2980円のうなぎはリーズナブルだし、ここまで言っておいて何だか味はそこまで悪くはない。

しかし全てのメニューで台湾産のうなぎを提供するなら店頭に表示するべきだと思うし、細かい部分で不満が残る。

総評するとランチをお手軽に食べるには良い店だと思う。 但し自分なら本当に美味しいうなぎを食べたい時...

土用の丑の日なので、美味しいうなぎ食べたく入店。ひつまぶし（松）頼んだ。 とても上品なお味。出汁も美味しく薬味も追加できてお茶漬けも楽しめた。 ただ残念なのは、食事後にお冷やを頼んだのだが、円筒形のグラスで出てきたのを飲むと、少し嫌なにおいがしたこと。衣類の生乾き臭と似てる。水の味自体は無味無臭なので、グラス自体が臭うのだと思う。一緒に食べた妻も同じ事言っていた。 自分が食前に頼んだ水では分からなかった。お茶は臭わない。食前に出てきた水のグラスが食後にも残っていたので、それぞれにおいを嗅いでみたが、食前のグラスからは臭わないので原因は食後のグラス。食後のグラスは2個出でそれぞれ嗅いだら強く臭うのは片方だけだった。もう一つもよくよく嗅ぐと少しだけ同じにおい。妻は最初のグラスで感じたと言うのだが自分は分からなかった。洗い方や拭き方を確認すること...

鰻屋です。ランチでお邪魔しました。平日でしたがどこのお店もやや混雑。しかし、鰻屋さんは高価で別格のためか空席が少しありすぐ席に案内されました。店内は綺麗で空間的に余裕のあるレイアウト。落ち着いて食事が楽しめますね。同僚はひつまぶし、私はうな重（梅だったかな）を注文。お吸い物(肝吸いではない)と漬物が付いてます。うな重のボリュームはやや控えめ。タレは甘ったるくなく、香ばしさとフワフワ感はちょうどいい感じでした。うなぎとしては価格も良心的で、梅ではなく竹のほうがコスパ良かったかなーっとちょっと後悔。店員さんの対応は落ち着いた感じで店...