grâce à vous — Restaurant in Kawasaki

前から気になっていたこちらのお店に、ちょっと遠征して足を運んでみました。 予定より出発が少し遅れてしまったので、到着したのは12:15頃になってしまい入れるか心配しましたが、まだカウンター席が空いていて、なんとか入店出来ました。 その後お店に訪れたお客さんは入店出来なかったので、ギリギリセーフでした。

この日のメニューは、

コレット・ミラーゼ 若鶏のオランジェソース 自家製煮込みハンバーグ

で、お店定番のコレット・ミラーゼと悩みましたが、そちらはまた来た時に食べれるかと思い、自家製煮込みハンバーグにしてみました。

お店は入り口から細長い造りで、カウンター５席、テーブル５席です。 お店の中はディズニーランドのウエスタンランドの中のような様子で、ダークブラウン調のカントリー打ち合わせ風のいい雰囲気です。

厨房にはシェフがいるようですが姿は見えません。 女性スタッフの方はシェフの奥様でしょうか。テキパキとお客さんの対応をしています。

早速、スープとサラダが到着しました。 スープは、コンソメベースで刻んだタマネギ、ニンジンの具が沢山入って、美味しいですね。

サラダはマヨネーズのドレッシング。 ニンジンとパプリカの千切り、キュウリ、ミニトマト、レタス、ダイコン、と色々な野菜のサラダです。

続いて、アミューズが来ました。 木製のプレートに花飾りが添えられていて、見た目も綺麗なアミューズです。 プレートには、小さな器に卵焼きやオリーブが盛られています。そしてグラスにはパンのステックが、これは添えてあるオリーブオイルに付けて食べるのでしょうか。 まずは卵焼きから。卵焼きはケチャップがかかっていていますが、ほんのり出汁の風味と共に甘みもあって美味しいですね。 その脇にある白い小さなスティックを食べてみたら梨でした。とても甘いですね。さらにその横にあるのは小さなカットの生ハム。もしかしたらさっきの梨と一緒に食べたら美味しかったのかな？でもそのままでも美味しかったです。

そしてパンのスティック。 まずはそのまま食べてみました。ラスクのようなカリカリした食感で甘いです。オリーブオイルにつけて食べてみましたが、そのまま食べた方が美味しいかな。

いよいよ、煮込みハンバーグの到着。 ハンバーグは２個入っています。ボリュームあります。一緒にライスも頂きました。ライスはお替り出来るとのことです。 まずはハンバーグをドミグラスソースをよく付けて一口。食感はホロホロした感じです。しっかり肉の味が感じられてウマいです。特にドミグラスソースが旨いですね。ドミグラスソースを沢山つけて頂くのが良さそうです。

煮込み鍋で提供だったからか、ガルニは別皿で提供されました。これも結構具沢山です。 キャロットは甘くて美味しいです。ほうれん草、いんげんは塩ゆでされており、塩加減がちょうど良く美味しいです。中華っぽいソースで甘辛に和えてあるズッキーニとパプリカも美味しいです。ポテサラは甘い味付けで上にパプリカとピーマンの刻みが乗っています。そして、何故かカボチャのてんぷら。これも美味しかったですが、不思議な組み合わせ。

ライスはお替りしませんでしたが、肉の旨さがしっかり感じられるハンバーグが２個あったので、充分なボリュームでした。

最後はアイスコーヒーでまったり。 他のお客さんの様子だと、ホットで頼むとテイクアウト用のカップにいれてくれるみたいです。 そのまま飲みながら帰れったり、職場で飲んだりできるので、なかなか気が利いてますね。

女性スタッフの方の気配りも素晴らしく、対応に好感が持てました。 その女性スタッフの方は、お店を出たお客さんが忘れた書類を走って追いかけて届けていました。ドラマで見かけるようなシーンですが、こちらのお店は一人で接客対応していて、そんな忙しい中では中々出来ることではないと思います。素晴らしいホスピタリティだと思いました。

夜はバー営業のみのようですが、サービスも良く、雰囲気いいお店なので、小杉の2件目に寄ってみたいですね。...

アミューズ。日替わりみたいで今日は洋風茶碗蒸し（最近はずっと茶碗蒸しのよう。季節なのかな？）。 煮込みハンバーグ1300円のランチ。サラダとスープ。野菜盛り、ライス、ドリンクつき。 ライスはびっくりするほど少ないけど足りないとは思わないほど他が充実してた とにかく使ってる野菜の種類が多い！ サラダだけでもレタス、キュウリ、ピーマン、赤ピーマン、トマト、ダイコン、紫キャベツとたくさん。 ハンバーグは普通かな、付け合せの別盛り野菜がやばいうまかった！ 特にマッシュポテト。とんぶり一杯たべたい ご飯はおかわりできるそうです 若鶏のハニーマスタード1300円。絶品だった。 うわさどおり、本当にお料理が美味しい。丁寧なお仕事をされているのがわか...

美味しすぎる平日ランチを提供してくれるバー。平日まれにお休みを頂けるときはまずここに行くことを考えます。わりと高確率で出会えるホロッホロに煮込まれたスペアリブはホワイトソースベースで格別。私は時折出現するますのフライがなにしろ好きで、あれば必ず頼みます。サービスです、と言葉を添えて最初に出てくるアミューズもかわいくて美味しい。いつも提供してくれるのにサービスですと言って下さるのは、出せないことがあるかもしれないからという心配りでしょうか。メインはさまざまな野菜のアラカルトとともに提供されるので、美味しい上になんだか体にいいことした気分になります。飲み物までつくランチは完全コス...