Komugikobo Minoya — Restaurant in Kawasaki

大阪出張から戻ってきたお昼。時間も無いのと、そこまでお腹が空いていなかったこともあって、軽くパンにでもするか、と武蔵小杉駅近辺を探しましたがピンとくるパン屋がなく、どうしたものかと途方に暮れていましたが、向河原駅前にパン屋があることを思い出して向かいました。 前からこのお店の存在は知っていましたが、入ったことはなく、今回が初入店。町の手作りパン屋さんという雰囲気です。お店はあまり大きくはありませんが、様々なパンと総菜も置いてあります。 パン２個ぐらいにしようかと思い、色々あって目移りしましたが、ゆで卵のスライスがアクセントのピザと、メンチカツパンとどちらにしようか迷った挙句のハンバーガーを選びました。会計しようと踵を返すと、甘い菓子パンが並んでいる棚に目が行き、ついつい眺めているうちに食べたくなり、グローブの形をしたクリームパンを選択。結局３個になりました。 会社に戻って、さっそく頂きましたが、ピザはチーズがとても美味しいです。それに、ゆで卵が甘みを出していて、ピザソースととても合います。 ハンバーガーは、ハンバーグはアッサリめですが肉の旨味は十分感じられます。パンが柔らかでシンプルなのでとてもバランスがいい感じで結構好みです。ハンバーガーというジャンルというよりは、パンというジャンルのハンバーグパンという感じですが、このジャンルで私の中では、かなりの高評価です。キャベツの水分を吸ったパンがしなっ、となったところがまた美味しい(笑) 昔、子供の頃、近所にあった手作りパンやさんを思い出します。そこのハンバーガーも正にこんな感じでした。メンチカツパンと悩んだけど、コッチにして良かったです。 クリームパンは、カスタードがむちゃくちゃ旨いっっ！！パン生地にも甘みがあって、パン全体がお菓子のよう。これはデザートとして秀逸です！！ 結果的に、ここのパンに辿り着いて大正解！！大満足のパンのお昼でした...

2023年5月の平日昼過ぎに訪問。町のパン屋さんとしては割と販売スペースが広く、数人同時に店内にいても気兼ねしないですむのでゆっくりと商品を選ぶことができる。種類も豊富で一般的なあんぱんからまぐろカツを挟んだ独自の惣菜サンドなどまで、所狭しと並んでおり選ぶ楽しさがあった。支払いにPayPayが利用できるのも便利でありがたい。

パンの質としては手作りパンらしく全体的にコシが強い。きめの細やかなしっとり系で菓子パンも惣菜パンもパン自体に食べ応えがある。 また、焼けた小麦の香りがかなり強い。購入してから車などで移動すれば車内が香ばしいパンの匂いでいっぱいになること請け合いなので、匂いが強いのが苦手な人などは少し心に置いておいても良いかもしれない。 さらにパンの特徴として、フランスパンのような「食事のパン」は生地に塩みがあり、クリームパンのような「菓子パン」には生地に甘みが感じられる。甘いものは甘く、塩気のあるものは塩っぽく。はっきりとした味の方向性があるので子供などには喜ばれそうだと思った。

ラインナップには前述したまぐろカツサンドのような個性派もあるが、大部分はあんぱん（つぶ、こし）やクリームぱん、サンドイッチ、バゲットなどとポピュラーなものが占める。まさしくよくある町のパン屋さん（ちょっと大きい）で、そういった意味では期待を裏切らない。事実、食べ応えと安定したクオリティを求めて私は何度か利用している。 大冒険はないが、完璧で期待通りの商品を提供してくれて店なので安心して日常的に利用したい。

余談だがクリームパンのクリームはコク深系というよりはさっぱり...

パンに当たり外れがあります。電子決済が導入されたことで前より頻繁に通うようになり二年ぶりに評価更新してみました。 カレーパンが美味いです。パン好物なのでリベ〇クとか利用して日本各所のパン屋さんのパンを段ボール一杯頼んで食べてますがカレーパンはどこよりもここのが好きってくらいです。 捻って揚げて砂糖ついたパン(名前分からん)も安くて美味しい。甘いの食べたいときはこれ。ない時はショコラ。焼きたてミートパイ絶品でしたが無くなってしまって本当に残念… 前にお焼きはイマイチって書いたけど撤回します。具沢山で凄い美味しくなってる！料理の味付けや揚げ物が上手みたいで調理パン系も美味いです。

ただ…やはりチョココロネ、揚げパン等不味いパンも健在…というのもここのパン屋さん、コッペパンやロールパンがふかふかしておらず皮が硬く中も空気少なくミッチリしてて硬い。(ハードパン系というわけでは無いです) そのせいで油を吸わないのか知らんけど揚げパン特有の外側のジュワっと感が皆無。正直表面に油塗ったパン食べてるみたい。何故か好み別れそうなきな粉味一択なのも評価低い。ちゃんと揚がってないから粉落ちやすくてめちゃ汚れて食べにくいし。 私が揚げパン好物だから知人がお土産に買ってきちゃったけど齧って一口もう食べたくないですってレベル。

コッペパンに具材を挟んだ調理パンも正直柔らかい方が好みですけどこっちは上記の通り中の具材が美味しいから気になりません。チョココ...