Nagahama ramen Hakatakko — Restaurant in Kawasaki

駅前の通りにでて徒歩７分 濱星さんを通りすぎた先、通り沿いにありました 今回スタンダードな長浜ラーメンと一緒に、某サイトにて絶品とうたわれていたおつまみチャーシューと餃子も一緒に頂きました。 まず長浜ラーメンと聞くと、今は亡き【なんでんかんでん】を思い出します 長浜ラーメンですと、お店によってはかなりキツイ臭いの場合があるので少々覚悟して来店しましたが、臭いは控えめなタイプの長浜ラーメンで一安心 なんでんかんでんに通っていた頃は臭いキツイ系ラーメンも好んで食べていたんですが、好みは変わるものです。

まるでフルコースのような注文をしてまずはおつまみチャーシュー ラーメンにはいってるチャーシューが１０～１２枚。これに万能ネギをぶっかけたもの。甘辛いタレが付いてきます。 完全に酒のツマミです 【おつまみ】の頭文字に恥じないタレの濃さ。チャーシューには特別な味がついているわけではないので、タレにつけて頂きますが途中で飽きてしまい何枚かラーメンに入れて食べました お次にメインのラーメン ほんのりと特有の臭いはありますが、気にはなりません おそらくちゃんと灰汁取りをされているのでしょう 粘度は低く、比較的サラッとしたスープ 温度もそれほど高くありません 麺の固さはオーダー時に自己申告制で、何も言わなければ普通の固さで提供してくれます チャーシューはおつまみチャーシューのソレ、万能ネギ、海苔 具材の少なさもあるのでしょうが、最近の原材料費高騰のなかでのラーメン１杯６５０円は今まで以上に安く感じてしまいます。 最近一杯１０００円近いーとか１０００円越えーとかザラですから…

全体的な印象ですと、やや味が薄め。 その分食べやすさが高めです

深夜３時までやってるということで、呑んだあとの〆のラーメンに丁度良い地元飲みの強い味方といった所でしょうか 最後に焼き餃子 ニンニクたっぷりのガツンとくるタイプの餃子。 醤油とラー油を出してくれます 餃子のパンチが効きすぎてラーメンの味が霞むぐらいでした ラーメン屋で出てくる餃子としては高ランクだと思います ご飯を残しておいて正解でした

博多ラーメンとして一蘭や一風堂が今や代名詞となってしまっており、そちらの味や臭いに舌や鼻が慣れてしまったのかも知れません そういえば福岡や佐賀で豚骨ラーメンを食べに行ったときはなかなかの臭さだったことをふと思い出しました

サイドメニューは絶品かというと少し疑問に感じますが、餃子はなかなか...

Great authentic quality Hakata-style ramen more than 600 miles apart from the origin. One of the best (if not the best) in town. Open late hours for those who would like to finish the night with the excellent tonkotsu soup. Beginners should just order the regular ("nagahama ramen") you will...

This place offers the Hakata style tonkotsu ramen, which personally is amazing after a night of drinking or to cure a hangover! Very rich/oily flavor that makes you want to order more noodles. Recommendation is to order the noodles hard!

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