Tonsuzu — Restaurant in Kawasaki

２０２５年　冬〜春

もともと水曜日定休だが、最近は火曜日も臨時休業してる事が多い その割に告知手段が店頭の貼り紙オンリーというのは令和の時代にアナログ過ぎるだろ！ 一応公式ＨＰだけはあるが全く更新されないし、今どき公式ＳＮＳもやって無いのでわざわざ評判聞きつけて遠路遥々来店したけどそのまま引き返すことになる客への配慮が皆無と言わざるを得ない

客への配慮と言えば、高価格帯の客層狙ってる割には、キャッシュレス決済非対応で現金オンリーなのもヤバイでしょ！ せっかく公式ＨＰあるんだからせめて決済方法くらいは記載しておけよ！

旧店舗からマンションに建て替えして賃料収益も増え、ベンツ乗り回すほどボロ儲けしてるくせに手数料は惜しんで客にだけ不便強いるのはおかしいだろ

それとも実は手数料も捻出できない程の大赤字でクレジット会社からも契約切られて自転車操業なの？

コロナ禍でもパーテンション導入や席の間引きもせずに詰め込めるだけ詰め込んで荒稼ぎしてたくせに、いまさら経営厳しいとか言うなよ

まさか脱税しやすくする為の現金オンリーじゃないよな！ 2024年12月某日

席に通されても茶が出て来ない ビールとつまみがなくなった後、定食と同時に茶が運ばれて来たが食べ終わった時には完全に冷め切っていた 味噌汁の蓋の裏に米粒やゴミが付着！ テーブルの端にも前の客が散らかしたキャベツや衣などの食いカスが残っていた 衛生管理が杜撰過ぎる せっかく評価上げたけど再度最低に戻させてもらいます 2024年 ビブグルマン受賞した頃の職人さん（店主？）が復帰して昔の味に戻った

神技とも言える火入れの見極めで、かつての絶品とんかつが蘇った （何故かシステムエラー？で写真アップ出来ず）

ただし建て替え期間中の仮店舗営業の頃から、網を敷くのをやめたせいで、キャベツから出た水でカツの衣がベチャベチャになってしまうのは改善して欲しい 味は文句なしに満点だが、おしぼりやお茶を出し忘れたり空いてる皿をいつまでも下げないのも相変わらず ホール担当のオペレーションが改善されればもう少し評価アップしても良い

ここＸ（旧Twitter）の新百合ヶ丘タイムズという地域情報紙装った広告アカウントを使ってステルスマーケティング（景品表示法違反）してる疑惑あるので証拠写真載せとく

もうビブグルマン返上しろよ！

改装して新しくなってもサービスはちっとも向上してねぇよなぁ

来店した客を入り口にずっと立ったまま待たせた挙句、席に案内した後も茶も出さず５分以上注文とりに来ないで放置してその間は他の席の片付けを優先… そんなんだから星無しのビブグルマン止まりなんだよ

しかも受賞したの２０１５年でもう１０年近く前の話 いったいいつまで過去の栄光にすがってんの？

先代の頃も接客が良かったとは言えなかったが、味は確かに絶品だった それが今じゃどちらも並以下

代替わりして明らかに味落ちたのに盾飾ってんのは詐欺だぞ！

移転前の旧店舗では店先に生ゴミ放置して腐った水垂れ流し 移転先の仮店舗でも配達車を横断歩道上に路上駐車 結着肉で肉の厚さ偽装してる

誰かこいつらに社会規範を教えてやってくれ

肝心のとんかつも、ここ数年で揚げ職人が代わって劣化した 火の通し過ぎで肉が硬くてパサパサでジューシー感が失われている しかも網を敷くの止めて皿に直に盛り付けに変わってキャベツから出た水分が溜まって衣がベチャベチャ 今ミシュランの覆面調査されたら選外になるのは確実

先日は、食後にトイレ行って席に戻ったらお膳どころか一口も飲んでいないお茶まで全部下げらていて最...

🐷@とん鈴

とんかつランチ(¥1000)

新店舗移転して家族で行こうって言ってたのに、もう私抜きで行く予約とってるらしく😠ひとりでランチ行ってきましたw

11時に到着したら、予約の方でいっぱい。

愛想の良い社長に反して、相変わらず息子さんの方は無愛想です😂...

移転してから初めての来店。仮店舗へは行っていないので結構久し振りです。11時40分に到着するも既に十人を超える行列。やはり相変わらずの人気店ですね。ランチサービスのばらかつランチを注文。厨房内は男性の調理人が三人と年配女性が一人でしたが、男性と女性一人ずつがマスク着用で残りの二人はノーマスクでした。まあ客に愛想を振りまくわけでも無駄口叩くわけでもないので気にはしませんが。それよりも一人だったので通されたのはカウンターでしたが、目の前をずっとハエが飛んでいるのが気になりました。コバエもチラホラ…。せっかく新しくなったんだから、ハエ対策はどうにかして欲しい。殺虫剤が使えないなら、厨房に昔ながらのハエ取り紙でもぶら下げるなどやり様はあると思います。注文してから供されるまで約30分と中々の待ち時間。お茶を頂きながらのんびり待つ。その間聞こえてきた他のお客さんとホールの店員さんとの会話で今日から値上げとの事。聞きたくなかったなあ(笑)。メニューを見るとご飯大盛り150円、お替りが200円って、トンカツ屋でこれは悲しいですね。キャベツのお替りは無料でした。漸く来たばらかつは当然ながらどこを食べてもロースの端っこ状態(笑)。やっぱり豚の脂は旨い。ご飯の量は今の歳の自分には充分でお替りは必要なくお腹いっぱいになりました。今日は夕方ジョギングしよう。他の人のクチコミにはホールの店員さんへの苦言が散見されますが、皆さん普通に気持ちの良い接客をしていましたよ？難点は外の待ちスペースに喫煙所があるため並び客や退店した人達がタバコを吸っていてニオイが漂う所ですね。これは撤去するか若しくはもっと離れた所に移転して欲しい物です。今日は一人でしたがこれでは子供を連れて行きづらいです。次は上ロースカツでビール行...