Tsuchitoao — Restaurant in Kawasaki

(2023年7月30日訪問) 日本全国の美味しい日本酒と、美味しい料理をいただけるお店。最高でした。

こちらのお店は新百合ヶ丘駅から歩いてすぐなのですが、駅前を少し外れた、ややひっそりした場所にありますね。

日曜20時38分に1名で訪問。外から店内の見通しが良く、入りやすい雰囲気です。店内のお客さんは4割ほどの入り。私は無事カウンター席に着席できました。

まずは生ビールを注文。銘柄はプレモルでした。サーバーの状態が良いのか、とてもおいしいです。夏はやっぱりビールですね。

こちらのお店のメニューは、A4紙3枚を1セットに束ねて、卓上にくるくるっと巻いて置いてあります。

1枚目が日本酒、2枚目が日本酒以外のアルコール類、3枚目がフードメニューでした。日本酒推しなんですね。

お通しは、「九条ネギとミョウガのおひたし」でした。エノキも入っていました。これはおいしい！ 期待が膨らみます。

「おつまみ盛り合わせ」を注文したところ、出てきたのは7品！ 「よだれ鶏」、「甘エビの自家製塩辛」、「枝豆の紹興酒漬け」、「地魚の南蛮漬け」、「冬瓜(とうがん)の鶏そぼろ餡」、「茄子のうま煮」、「きのこのピクルス」です。ボリュームたっぷり。

「よだれ鶏」は、まさに本格中華の味！

「枝豆の紹興酒漬け」って珍しいですね。おいしいです。

「きのこのピクルス」も、珍しいメニューです。夏場の暑い時期に酸っぱいキノコの盛り合わせ。いいですね。

「甘エビの自家製塩辛」は、日本酒と一緒にいただくと、酒盗みたいなおいしさを感じます。ビールだと、普通の甘エビに感じただけだったのですが。おもしろいですね。これは、日本酒と一緒にいただくのが正解なのかな。

「おつまみ盛り合わせ」がおいしかったので、「お刺身6点盛り」も注文。こちらは、1名客の場合には、1人前にしていただくこともできるようです。刺身のネタは、どれも新鮮でプリプリ。これはおいしいですねぇ。

そのあと、「蟹味噌クリームコロッケ」と「はかた地鶏の炭焼き」を注文しました。

「蟹味噌クリームコロッケ」は、本物の蟹味噌の味がしました！ おいしすぎる。これは日本酒しか勝たん。

「はかた地鶏の炭焼き」は、肉の量は200gだそうです。肉1枚が目の前で炭焼きにされていきます。そして、目の前でカットされ、提供されました。「目の前」なのは、私がカウンター席にいたからですが(笑)。お肉が一口サイズにカットされていて食べやすいですね。ゆずコショウが添えられていました。試しにゆずコショウを付けて食べてみましたが、私にはゆずコショウの味が圧勝してしまうように感じられ、その後は肉だけでいただきました。この方がおいしく感じます。ゆず胡椒は、単品でお酒のアテとしていただきました(笑)。変な食べ方をしてすみません。

日本酒は、以下の4種類をいただきました。サイズはすべて90mlです。

(1) 王録(おうろく) (島根県)。メニューの一番上にあって、おすすめなのかな、と思って注文しました。上品な辛さです。おいしい。そう言えばこのお酒、島根に行ったときに現地で飲みました。

(2) 九郎右衛門(くろううえもん) (長野県)。2杯目は、長野のお酒を飲みたくてこちらにしました。無濾過の生原酒です。原酒なので、荒削りのはずですが、美味しいです。すごい。※こちらは残りが少なく、90mlを取れなかったとのことで、少し割引にしていただきました。

(3) 二兎(にと) (愛知県)。にごりの生原酒です。にごりなのに、甘くないんですね。おもしろい。

(4) 奥鹿(おくしか)...

「前に嫌なことあったからここは行きたくないんだよね」と言う友人に許可をもらい、伺いました。

カウンターに座って飲食を楽しんでいたところ、お隣に座っていたご夫婦らしき方々が 「（今持ってきた）この料理は頼んでないよ」 と店員さんに言ったのですが 「頼んでますよ！」と言い返されていました。 ご夫婦ももう一度「いや、頼んでないです」と言いましたが、若い男性の店員さんに 「いや、頼んでます！！伝票にもちゃんと入ってるんで！！頼んでますよ！！」 とこれまた強めに言い返されていました。 その後ご夫婦はすぐにお会計して退店されていたのですが、頼んでないと言っていた料理には全く手をつけておらず… 「きっと本当に頼んでないんだろうな」と思っていたら、友人から 「私も全く同じことされた…頼んでないのに頼んだって店員さんに押し切られて、すごく嫌だった」 と言っていました。 私にはどちらが本当のことを言っているのか分かりませんが（もしかしたらどちらも本当にそう思って言っているのかもしれませんが） あれだけ強めに言われてしまうと、「嘘つくなよ」と言われたように感じるなと思ったので、すごく残念な言い方だと思いました。

もう一つ気になるのが、これは上記に書いた店員さんとは別の方なのですが、お皿を下げたり料理を持ってくる時に声をかけずに私と友人の間にいきなり手を入れてくるので、目の前の至近距離に急に手が見えてびっくりしますし、不快でした。

お料理もお酒もとても美味しく、その点はすごく満足なのですが、顧客に対する店員さんの思いやりと応対マナーがもう少しあるともっと良くなるなと思い...

以前よりよく利用してお気に入りの店でしたが、 先日最悪の接客に当たり二度と行かないと思います。

複数人で予約したところ、「当日の混み具合によっては時間制限をお願いする事があるかも」との事でした。 当日、2時間経たない19時台の時点で突然 「時間なのでラストオーダーです」と店員さんが告げに来ました。 「え？今日は時間制になったという事ですか？」 一言の予告もなく突然時間制になっていることにまず驚きました。

店内は空席もあり　我々より前から飲んでいる方々も多数。 待っている方もいませんでしたが、 言われるままラストオーダーも会計も済ませました。

が、その後しばらくして怒涛の追い出しが始まりました。 大げさではなく数秒おきに食器を下げに来て、 「こちらお下げします」5秒後に「こちら下げますね～」という感じ。 空き食器が尽きると、お盆に並べた小皿料理盛り合わせの小皿をどかせてお盆を持っていくなど、失礼すぎる下げ方でした。

今まで連れて行った友人は皆「また来たい」と言っていましたが この日のメンバーは「二度と行きたくない」で全員一致していました。 久々に時間を繰り合わせて集まったのに、申し訳なかったです…。

それなりの量を注文し、マナー良く楽しんでいたつもりです。 いつもの店員さんはとても感じが良いのですが… ご年配の圧の強い男性店員さんでした。 サービス業は回転率が大事なのはわかりますが、あまり...