Kaneto Suisan Umi no Ichi — Restaurant in Kesennuma

----- 2024年3月 ----- 気仙沼 海の市の施設内にあります。 他にも海鮮系の飲食店が何軒かありましたが、 一番繁盛しているように見えました。

おすすめと記載されていた 旬の刺身と天然白牡丹海老が入った 仲買丼「松」 3,000円(税込) 今回の目的は「気仙沼メカジキ」だったので 尋ねてみると入っていることが確認できたのでこれを注文。 早っ！ 10分待たずに登場したのでは？ 目的の「めかじき」、隣の似たようなのは？と尋ねると 「ブリ」とのこと。「旬の刺身」だけじゃなくて 全てのネタが何の魚か説明してくれると親切なのですが。。

まずは、「めかじき」 とろける！脂が乗り乗り。仙台牛みたい笑 ブリも味わいこそ違いますが寒鰤だけに脂が乗っている。 他のネタに埋まっていたヒラメ系のネタは コリっとした鮮度の良い食感。 まぐろは大トロと中トロの中間かな？ めちゃ美味しい（＾＾） おそらく3,800円の天然近海生本まぐろ丼と同じ 長崎県壱岐郷ノ浦「定置網」の生本マグロ。 他にはサーモン、牡丹海老、どれもネタが良い。

ごはんが酢飯では無く、白米だったのが 個人的な好みとしては残念。。 白米の温度は熱々では無く適温だったのはマル。

食後に海の市の施設内をウロウロしてみると、 氷の水族館 と言うのがあって 「-20℃の氷の世界をぜひお楽しみください」との事で、 施設が用意している防寒着を羽織って体験してみました（＾＾）

----- 2024年4月 ----- 「気仙沼メカジキ」を堪能すべく、カネト水産へ。

メカジキの腹身（トロ）を炙って 余計な油を落とした一品、という「炙りメカジキ丼」 お値段は...

出張の道中にて訪問しました。 うにを楽しみにしていたのだが本日品切れ・・・ 海の状況によるものもある為、これは仕方ないと思い入店。 どれも美味しそうで迷ったが、仲買丼・椿とカツオの刺身単品を注文。

まずカツオについて。 正直、過去に他店にてカツオは苦い思い出があり、迷いました・・・。 以前他店で刺身を注文したところ、カツオ特有の臭みがあった。それ故に迷ったが、隣のお客さんが美味しそうに食べていたので注文。 結果として最高でした。 カツオは良いものが入っていたようで(説明ちゃんと聞いてなかった) 身はプリプリで臭いもなく、下手なマグロより格段に美味しい。 強いて言えばカツオ丼を用意していただきたいぐらい、見た目も鮮やかで美味しく、量もありました。

仲買丼について。 これもカツオと同じく、全体的に鮮度抜群。 塩うには単体で食べると本当にしょっぱい。 しかし切り身と食べたり、ご飯につけて食べるといい塩梅になる。 特に厚焼き卵と食べると美味しい。 (エビの頭を入れる小皿を用意していただけるが、配膳早々に頭を切って味噌汁に入れると僅かだがエビの出汁が出て美味しい。エビのミソを吸っても美味しい。)

総じて満足度も高く、気仙沼へ行った際にはまた寄り...

２０２２／４訪問 義理の姉２人を連れて、主人と４人で東北へ。 ログハウスを借り、密を回避。 ３泊４日の初日。

高速で女川まで行き、いつもの釣具店に寄り海沿いを走って気仙沼へ。 朝食は義姉が作ってきてくれたおにぎりなどを車内で食べたので、昼食は海鮮を！ 私と姉１人は、昼から生中！ 主人は、炙りめかじき丼、私は生ウニが乗っている、金の仲買丼。 生ウニ～～～～～！美味しい～～～～！ 主人がメカジキ頼んだときは、えぇ～～～～って思いましたが、これ、美味しいです。 変な臭みは一切なく、脂がのっていて、まぁ～～美味しい！ 店員さんも皆ハキハキしていて、ガソリンスタンドの店員さんみたいな格好の男性がいましたが、この方も気持ちのいい接客をしてくれます。 観光施設内なので、それほど期待はしていませんでしたが、お料理も人も、とても良かったです。 義姉に御馳走...