YOSHIDAYA — Restaurant in Kiryu

本日、初訪問してきました。

地元の人や近所の人達が良く来ているようなラーメン屋さんの雰囲気。 入り口右奥には多人数で来ても良いように、8畳間くらいの席がありました。

席に着くお客さんは野菜チャーシュー麺を頼む方が多く、人気のメニューなんだと思います。 今回はチャーシュー麺(1200円)を注文してみました。 チャーシューは「あっさりチャーシュー(豚ロース)と」「こってりチャーシュー(豚バラ)」のニ種類があるそうで、おそらくチャーシュー麺にはニ枚ずつ乗ってるんだと思います。 醤油ベースのスープは、あっさりめだけれど深みのある飽きの来ない味でした。 麺は、小麦にこだわっている手打ち麺との事で程よいモチモチ感がありました。

チャーシュー大好きな自分としては、大きなチャーシューが4枚乗っていて大満足♪ 味の染みた柔らかなチャーシューは、あと数枚おかわりしたくなるくらい本当に美味しかったです。 卓上には、酢、煎り胡麻、胡椒、ラー油などが置いてあり、好みで味変が出来るようになっています。

ちょっと気になったのが「ご注文は決まっていますか？　ラーメン、野菜ラーメン、野菜チャーシュー、チャーシュー麺がありますがどれにしますか？」と矢継ぎ早に聞かれて、やや急かされる感じを受けたのは、個人的に少しマイナスポイントでした。もうちょっとだけ決めるのに時間が欲しかったかな。

お店は大通り沿いにありますが、歩道を跨いで店の裏側が駐車場になっています。 建物どうしの間にある細道の奥なので、車で来られる方は出入りの際...

平日　11時少し前に到着。 11時開店とあったけで　すでに　お店は開いていて　店内は　ほぼ満席🈵 ギリギリ座れた感じです☺️

コノ字のカウンターテーブル　だいたい　10人くらい座れるのと 座敷がありましたが　座敷は　私がみたときには　子連れの方しか　座らせてもらえてませんでした。

メニューは　シンプル　餃子も　ご飯ものも　なく ラーメン　野菜ラーメン　野菜チャーシュー麺　チャーシュー麺のみ なので　野菜チャーシュー麺　大盛り　　をいただきました🎵

だいたい　10分くらいで　ラーメンがきて　頂きます🍴🙏 手打ちの　こしのある麺です☺️ しかし　なんか　爆弾みたいな　麺の塊が👀　うまいのに少し残念 スープは　野菜炒めの油のせいか　私には　さっぱりとは　思えませんでした 野菜たっぷり　大きなチャーシュー　ボリューム満点💯 でも　期待大だった分　それほどの感動は　ありませんでした。

お店の　おばちゃんは　てきぱきしてるけど 調味料の入ったお盆が　何個もなくて おばちゃんが　次々に　食べはじめるお客様に　動かすから 途中で　調味料ほしくても　届きません。 もっと　調味料のお盆　増やして欲しいな。 口をふきたくも　ティッシュ　おしぼり　ありません。 なんだか　そこは　少し　残念でした。

でも　ボリュームは　最高でした...

昔ながらの醤油タンメンを頂けるラーメン屋さん。行列店です。 ラーメンはチャーシューも野菜も麺も美味しいのですが、 「全てが昭和」なので、ある程度の柔軟性は必要。 スタッフさんの数は充分にいて、誘導専任がいても良いと思いましたが、 席の誘導はなし。出入り口が2箇所あり、 満席の場合は大通り沿いの入口を入って 左隅を先頭にして並びます。 「店内待ちは◯人まで」というルールもないし誘導もないし、「空気を読んで」並びます。 行列店に慣れていれば「どこに並べばいいですか？」「どこが先頭ですか？」と普通に質問できますが、慣れていないと戸惑うんじゃないかなー。 だけど、常連さんに支えられている、という印象も受けました。着丼したら皆さん会話をせず、ササッと食べてお店を出られていました。 写真を数枚撮っていて「あっヤバ‥」と空気を感じ、食べることに集中しました。 あと、タメ口接客にイチイチ突く方は来...