ラーメン大将 — Restaurant in Kisarazu

老舗のラーメン屋さんです。

日曜日のお昼13:00頃伺いました。

店内は2人掛けテーブルと円型のテーブル席と小上がり。

小上がりが空いていたので、小上がりで食事させて頂きました。

餃子 野菜たっぷりの揚げ餃子です！

スタミナ玉子 殻付きで味付けした卵です。

モツ煮 玉ねぎたっぷりのモツ煮です。

おつまみチャーシュー(メニューにはありません) ラーメンを頼んだ時に衝撃的な美味しさだったので、おつまみで食べたいとお伝えしたら、提供していただきました！ほろほろの柔らかいチャーシューとメンマ玉ねぎが添えられてとても美味しかったです。

チャーハン 美味しかったです。恐らくソース味のチャーハンですね！

塩ラーメン バターの風味が効いていて、とても美味しかったです。

醤油ラーメン ナルト、メンマ、チャーシュー、わかめ入りでした。麺はちぢれ麺。竹岡式に近い味わいでした。

ちなみに 焼きラーメンはソース味のラーメンだそうです。 カロリーラーメンは、麺がこんにゃく85%小麦粉15%で出来ているそうです。

ご年配の大将と女将さんがお二人で切り盛りしていました。

子供にも優しく接して頂き、最後には子供にジュースをサービスして頂きました。

子供連れでも安心です。

とても居心地が良かったです。

また伺います。

2023.10追記 今回は焼きラーメンをオーダー。 焼きそば味のラーメンです。 6人で行きたかったので、事前に電話で席を確保させて頂きました。 前回も食べましたが、餃子がとても美味しかったです。野菜たっぷりの餃子はおすすめです。 瓶ビールが進みます。

2024.11 またもや訪店。 美味しい餃子が忘れられない。 初回オーダーから3人前オーダー。 ...

ラーメン大将名物の「やきラーメン」を食べに行ってきました。 ついでに餃子も注文しました。

やきラーメンは、焼きそばを醤油スープで食べる斬新な一品です。 具材はキャベツ、豚肉、紅しょうが！まさに焼きそばです。そこにチャーシューが1枚入ってます。煮込まれた刻み玉ねぎが入っているので、竹岡式インスパイアの亜流とも言えます笑

肝心の味わいは、スパイスが効いたソース焼きそばに醤油スープを足して味を調整した感じです。ですので、口にすると少しピリッとして、その後にソース味がついてきます。 不思議なもので、食べ進めるとこれはこれでアリかなと思ってきます。

餃子はニンニクがしっかり効いていて、餡はやや緩めに作ってあります。外側はカリッとしてて美味しいのですが、お店が提供するタレの醤油味が強すぎて、せっかくの美味しさが半減でした。酢が置いてあると良いと感じました。お願いすれば貰えると思います。

店内喫煙可能なので雰囲気はマイナスです。 駐車場はお店のそばに3台くら...

平日に何回か来店しましたが、毎回お休みだったのが本日は営業していたので、早速入店。午後3時前でお客さんは私含めて２人。まあ時間的にはこんなもんでしょ。 念願の焼きラーメンを注文。厨房から焼きそばを焼いているような音とニオイが… １０分くらいで着丼。見た目は濃いスープのラーメンですが、ニオイがソースの薫りが強いラーメン？って感じ。 多分、モヤシなしの焼きそばを焼いて、しょうゆラーメンスープに入れてあるのだと思います。 味は、ソースの甘み、焼きそばの香ばしい薫りのしょうゆラーメン。私的には美味しかったし、お腹が許せば、白ご飯がバクバクいけちゃうラーメンです。 クセになる味っていうのかな? 人によってはどう感じるかは、食べてみてください。 愛想のいい老夫婦がやっているお店なので、 食べられるうちに食べておいたほうがいいかも? ごちそうさま...