Gokuritsu — Restaurant in Kisarazu

2022年11月　初訪問。 料理はどれも大満足。店の雰囲気も良くて、予約がとれれば何度も行きたいお店です。 16:30からの予約がとれたので、16:30開店のちょっと前に着いて外でスタンバイ。明るい間に店の外観を観察できました。 (刺身盛り合わせ1100円X2人前)サワラ、金目鯛、カマスは藁焼き、本まぐろ、石鯛、カンパチ、イカは刺身でした。どれも絶品。 (黒むつ藁焼き2,680円)塩とわさびで頂きます。頼んでよかった。カウンター席でしたが、頻繁に目の前で藁焼きをする炎が楽しめ、懐かしい煙のにおいで癒されます。 上記2品は魚自体の甘味、うまみが強いので、辛口の日本酒がほしくなります。 (牡蠣串焼き550円X2)一人前は1串に牡蠣が3個です。風味がよく濃厚な味わい。飲み物はどれでも合いそう。 (炭焼き2種盛り2,850円)八千代黒牛100g脂も甘くて一口食べて「うまっ」と声が出ました。木更津の恵みポーク ロース100g濃厚な味わい。これは特にお奨めです。この皿には赤ワインが合いました。 (ながいも焼き たれ640円)たれに香ばしく焦げ目がついていて中休み的なつまみにちょうどよいです。ながいもが大き目なので食べ応えがあり、二人で一皿でちょうどよかったです。飲み物はどれでも合いそう。 (いちじく天ぷら...

・正直誰にも教えたくない、素敵なお店 ・予約推奨、カウンターとテーブルあり ・千葉の日本酒、とても美味しく飲める ・日本酒がワイングラスで出てくるお洒落さん ・お刺身は燻製にもしてくれて、匂いも楽しめる ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▸▸▸ ✎ ⁡ 旅行で近くに宿泊があったため、こちらを予約。 日曜日だからなかなかお店もないだろうと思って 予約したんだけど、本当に良いお店でした🥴 ⁡ 店構えから「あ、ここは当たりだ」と思える 雰囲気で、中も落ち着く照明と接客が良い◎ 珍しくキッチンもホールも女性が占めてたけど 要望にも快く応えてくれて対応がとても良き✨ ⁡ カウンターでお願いしたが、これも当たり！ 飲む日本酒の瓶を置いてくれたり、料理が 直行便で目の前から渡してくれて嬉しい🍴𓇢 ⁡ 日本酒はワイングラスで飲んでお洒落🍷 しかも飲みやすい日本酒ばかりで進む𓂃 料理も色々な種類あって迷ってしまうけど 赤字で書いてたメニュー選んで、これも良い！ なめろうとか、ハンバーグ並みの大きさ(笑) これを海苔で巻いて食べると風味が重なって マリアージュを楽しめるから良かった💐 ⁡ 素材の活かし方がとても上手だなと😊 ほぼほぼ満席状態だったけど、理解できる！ ここはおすすめしたい、でも秘密にもしたい、 そんなお店でした！また来ます🚪𓇠 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◾️メニュー ・日本酒　500〜550円（1杯） ・刺し盛り2人前　2960円 ・なめろう　980円 ・旬のじゃがいも丸焼　680円 ・日本酒のための椎茸旨煮　680円 ・ニンニク醤油の焼きおにぎり　480円 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 訪問：日曜日 混雑：満席 場面：一人OK、女子会、デート、家族、友人 接客：良い ⁡ ⁡ 【 店舗情報 】 Wi-Fi...

何度かお邪魔していますが人気です。場所が分かりづらいので本当に隠れ家のよう笑　でも知る人ぞ知るという感じでそれがいいですね！大人な雰囲気でゆっくり飲めます。カウンター狭いですが椅子は重厚なのでくつろげます。お値段は全体的に結構強気な設定な気がするなぁという感じなのですが、料理の味・質は高いと思います。木更津で美味しい物が食べたくて迷ったらここに来れば間違いはないと思います。お魚はやはり美味しいですし調理方法が選べるのが嬉しいです。おすすめはハムカツにポテサラを挟んで揚げたのとマスカルポーネと蜂蜜をクラッカーに塗るお料理がお気に入りです。日本酒をいつも飲みますがビールも泡までクリーミーに入れてくださるので必ず一杯のんでしまいます。お酒の種類もかなり豊富で特に日本酒がこだわりを感じます。ぬる燗や熱燗に合うものを表示してもらえると嬉しいです。 近くの姉妹店のブッフルージュはワインとイタリアン？系なのですがこちらはお肉が本当に美味しいです。こちらは広めな店内ですので食べたいもので分けたり人数で使い分け...