Nepal Dining — Restaurant in Kitahiroshima

Waiter was very welcoming and food was very light and fragrant. Pleasant surprise to taste such rich and aromatic food in such a secluded and remote area. 100% recommended to all visitors in the area, especially those who are looking to indulge in authentic nepalese food. Those who are vegetarian are also welcomed to try the wide variety and array of food available to them. Highly...

無茶苦茶美味いカレー店、それしか言えない。 欠点としては駐車場が狭いぐらいしか思い当たらない。

店名から「サラサラしたスパイスの効いたカレー」が出されると思いますが、実際は結構とろみがついた日式のカレーに近い。

チキンカレーを頂きましたが、具材はシンプルに「チキン」のみ感じられる程度。 一般的な日式のカレーは「具材もあってなんぼやろ」との感じですが、こちらのカレーは「ルーこそ命、具材はオマケ」的な感じです。

だが、それがいい。

ルーがとんでもなく美味しいので逆に具材がたっぷりだとこれらが邪魔に感じると思います。

付属の品で「ナン」か「ライス」を選べますが、１０００％ナンをお勧めします。 このナン、やたらでけぇ。 大人の顔を隠すぐらいには簡単にできるぐらいでかいです。 そして熱い、とにかくあっつい。

初見で触ったら「あっっっっつ！！！！！」となりますが、次回以降もこのナンでここのカレーをとにかく早く味わいたいので大抵ナンに初手を決めるので「あっっっっつ！！！！！」となります。

この問題児のナンにはよく分からない油が適度に塗ってあり、素朴にカレーのコクを引きてているのですが、この油の熱もあって、とにかくナンが熱い。

問題児ナンくんには適度に繊維があり、縦にストロングチーズの様に裂けます。

この裂けたナンくんの先っちょにちょこっとルーを付けてちょびちょび食うと最高なQOLが約束されます。

このオメガ級のナン、お代わり可能です。 何を言っているのわからねーと思うがお代わり可能です。

前述の通り、ナンのサイズとその美味しさも相まってお代わりしたことはありません、一枚で物理的に精神的に極端に満足できます。

お水出してくれるけど、以降はレジ近くのウォーターサーバー的なやつで時給してください。

福神漬けやラッキョウといった、一般的なカレー店に置かれているフレーバーは無いのですが、100均で扱っているボトルに入っているスパイスがあります。

むしろそれしか無いのですが、ここのカレーのスパイシー感を底上げするチートツール、といいたいのですが。

そもそも、ここのカレーが完璧すぎるので、ただ単に辛味を増す調味料でしか無いのです。

この粉を入れたけど「よく分からん」。 そもそも「カレーの全てが完璧すぎ」。

ステータスカンストしたカレーに「ちからのたね...

以前最も出向く頻度が高かったネパールカレー店は恵庭のネパールダイニング。 昨年、料理人が変わってからカレーの質がペーストでは無く、濃いルーカレーのような感じに変わった。 それはそれで楽しめたが2か月ほど前に行った時は、まるで水で2倍ぐらいに希釈したようなシャバシャバで味も極薄の酷い物を出すような店になっていた。 たまたまだったとしても許容出来ない酷さだった。 なのでネパールダイニング全体がおかしな事になってしまったのか、ダメなのは恵庭だけなのかを確かめる為に足を運んでみた。

自分にとって最も選択頻度が高いマトンサグカレーを辛さ6で、チーズナンとともに注文する。 注文から10分弱で出来上がってくる。 見た瞬間に恵庭で最後に食べたアレとは違うことが分かる。 ペーストがしっかりしていて、ほうれん草や生姜の繊維が見える。 一口食べてみてると、これこそネパールダイニングの味。 見た目から想像するよりも味わいがさっぱりしていて塩分が強めなところが正にである。 チーズナンは、チーズの偏りがやや大きいものの、チーズ量と焼き加減ともに良い。 そして必要無い状態だったが、おかわりプレーンナンを出来の確認のために注文する。 表面と薄い部分はパリパリで厚みのある部分はもっちり。 当然のごとくナンに変な甘みは付いていていない。 普通に良く出来ていると思う。 ネパール人スタッフ達も恵庭のような態度の悪い者はいなかった。

この感じなら、大丈夫そうだと感じる。 ここを通るような時が有ればまた寄っ...