Soryu — Restaurant in Kitakami

２０２４年３月訪問【ラーメン＋定食セットが人気★】

訪れたのはとある日曜日。

特に行きたい店は無く、Googleマップにてラーメン店を探す。 近場にあったこちらのお店をチョイス。

到着は11:40頃。 店の評価点的に大して人気のないお店だと思ってやって来たのですがですが、駐車場のほとんどが埋まっている状況にビツクリ。 何とか車を停めれて良かったです。

駐車場は店前だけでなく、横の砕石を敷いた用地も駐車場。

座席はカウンター席、テーブル席、小上がり席。 8〜9割の席が既に埋まっていた。 めっちゃ人気店じゃないですか～

注文は口頭で。

お冷は用意してくれ、席ごとにピッチャー配置。 日頃の習慣で、グラスとマシーンが置いてあったので、セルフだと勘違いして自分で入れようとしてしまうw

● 肉ネギラーメン　　８８０円

辛さが５段階から選べば、真ん中の大辛を選択。

麺はストレートな中細麵で、ツルシコな食感。

スープを口に運んだ瞬間に口の中全体に辛味を感じる。 かなり辛い。味わいをマスキングするレベルの辛さ。 味わいをちゃんと感じたいなら自分は中辛以下を選びますね。 ネギが入っているのもあって、香りがマジで“ねぎま”ですｗ あとは焼肉的雰囲気。 辛みを除いたスープ本体の味わいは特に語ることのない内容。

肉の塊が数個イン。豚肉かな？ ちょっと臭みが気になる部分もあった。

●...

2024年10月19日 「肉ネギラーメン」（￥880、大盛￥120） 「半チャーハンセット」（￥250）

北上市の市街地にある中華料理店。

よく目立つ外観で、外壁にセットメニューを紹介した大きな看板があった。 中国系の人たちが営む店かと思ったら、違った。

「肉ネギラーメン」は辛い醤油ラーメンで、辛さを選べた。 中辛を指定した。 ややジャンキーな位に味付けが濃い、しょっぱ辛いラーメンだった。 スープそのものは、旨味と甘味は強かったが、辛くはなかった。 チャーシューとネギを炒めたものがのっていて、これが辛かった。 チャーシューは大きめの小間切れ、ネギは大きめの斜め切りで、しょっぱ辛く味付けされていた。 辛味の主体はラー油だったが、丼の底に黒コショウが沈んでいた。

麺はストレートの細麺。 薄い黄色の熟成タイプで、茹で加減は固めだった。

ラーメンはワイルドだったが、チャーハンはオ...

・チャーシューメン(税込980円)

家の近くのラーメン屋さんです。 今回はいつもの初めての訪問あるあるのメニュー右上の注文じゃなく、なんとなく外れの少ないチャーシューメンを注文。 右上メニューは、颯龍タンメンであんかけピリ辛と書いてあったので辛いのが苦手だし暑かったので今回は回避。 でも美味そうな感じですよね。 次回注文して見たいと思った。

今回食べたチャーシューメンは、カツオ風味のスープでした。 程よい風味で美味しかった。 同じカツオ風味でもきつ過ぎるスープがあるけど、ここのはちょうど良かったです。 チャーシューは出来合いっぽい感じで、特に特徴は無し。 ここの売りはラーメンとセットで頼めるセットメニューが充実してます。 チャーハン、カレー、麻婆丼なんかがあって安く食べられるのがおススメなんでしょうね。

ここは一回食べただけでは真価は分からないですね。 ガッチリ食べた...