大阪からの旅行者ですが、コロナが明けてどこのラーメン屋さんも行列ができ、人手不足なのかほとんど店が回っていないのを目の当たりにしながら、リオンドールで弁当でも買おうかと向かった近くにこの店を発見。 サクラの季節にぴったりなさくら亭、さくら咲くラーメンをオーダーしました。 スープはご当地喜多方ラーメン有名店に及ばなく、しょうがないと思いましたが、麺はいい感じのちじれ麺で美味しかった。 なんといっても塩漬けのボタン桜が入っていたのは感動でした。通常は湯飲みなどで香りと花の美しさを楽しむものですが、ラーメンに入っているのは初めてでした。 道路から奥に入っているので、この店が...
Read moreさくら亭の醤油ラーメン、美味しかったです。ここの麺が大好きです。私が喜多方で一番好きな麺です。喜多方ラーメン本舗製で、モチモチ感とツルツル感どちらも抜群です。しかも最後まで食感が変わりません。店主の気合いを感じます。スープは鶏ガラがメインでしょうか。かすかに煮干しの風味が重なる上品なスープです。嬉しいのは煮玉子が丸ごと一個入っていることです。チャーシューは厚めにカットされ脂身と赤身のバランスと味付けが大...
Read moreつい最近初めての訪問です。 注文は、辛子味噌󠄀チャーシュー麺とライス、餃子です。餃子は普通でした。ライスは大好きな炊き加減で🙆...
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