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Kitakata Kurazashiki Museum
3.9
(10)
Kitakata City Museum of Art
4.0
(90)
Genraiken
3.8
(684)
Shokudo Namae
4.1
(727)
Eiho
4.0
(41)
Taian Syokudo
3.7
(198)
Great ramen and quick service. The place is clean and well maintained. There are 3 tables for 4 and 1 table for 2. The trading tatami area has 2 tables. Larger groups can be accommodated but the place is busy so you might...
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《温故知新〜明治37年創業！》 11/1喜多方勤務初日の晩飯処を検索したところ駅前のこちらがヒット。本当に駅近なんすね。
鳥モツ定食800円と餃子400円をいただきました。鳥モツはてっきり塩川町のB級グルメの鳥モツと同じ鶏皮ベースかと思っていたら、
見た目はもやしにつぶつぶが混ざり、ぶっちゃけあまり美味そうに見えない。恐る恐る口に運ぶと鶏皮だけではない。
ふむふむ〜これこそ鶏のモツ炒めすな。肝、キンカン、ハツのような食感がする。
慣れればホルモン好きからすると美味しい。
創業明治37年だから、こちらの鳥もつの方がオリジナルなのかも知れない。
色々こちらの味を試したいと思いました。古き良き時代を知るきっかけになりそう。
◆お店 サイン色紙沢山あります。出入口正面にテーブル席が4卓と小上がりに座卓が3つ。その置くの右側の折曲に何があるのかは確認できませんでした。珍しいのは支払い口が出入口横にありますが、昔のパチンコの紙幣引換口のような窓口から受取をします。
強盗防止なんですかね？明治の頃そのまま？草
◆お客さん 駅前なんで駅員...
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「ネギチャーシューメン」 「蔵ラーメン」
スープは豚骨・鶏ガラメインの濃厚清湯スープ。ガラ系の旨味がしっかり出ており、ちょっと濃い目のかえしとのバランスが丁度いい塩梅。親族の「食堂なまえ」のスープにも似た、シンプル且つ懐かしい味わい深いスープだ。 蔵ラーメンのスープは、豚骨・鶏ガラの他に生姜の味も利いた、寒い日には身体が温まるスープとなっている。 麺は縮れ強めでモチモチ食感の中太縮れ麺。 スープがよく絡み食べごたえのある多加水縮れ麺だ。 チャーシューは小ぶりながらも、厚みと食べごたえ申し分なしの柔らか豚バラチャーシュー。 シャキシャキの刻みネギと頬張るのがオススメだ。 蔵ラーメンの具は、刻み生姜の他にコーンやワカメ、ゆで卵（煮卵ではない）などが入った栄養バランス重視の具材となっている。
他にも、喜多方市塩川町名物の鳥モツなどの一品料理や定...
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