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お食事とお酒 舟場α — Restaurant in Kitakata

Name
お食事とお酒 舟場α
Description
Nearby attractions
Nicchusen Weeping Cherry Tree
2 Chome-他 Oshikirihigashi, Kitakata, Fukushima 966-0896, Japan
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Nearby restaurants
Kikusui
5062-22 Teramachiminami, Kitakata, Fukushima 966-0871, Japan
はすぬま製麺 [(有)永善]
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お食事とお酒 舟場α
JapanFukushima PrefectureKitakataお食事とお酒 舟場α

Basic Info

お食事とお酒 舟場α

19 Tsusenba, Kitakata, Fukushima 966-0097, Japan
4.1(37)
Open until 12:00 AM
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Ratings & Description

Info

attractions: Nicchusen Weeping Cherry Tree, Kitakata City Museum of Art, Oshikirigawa Park, Kyu-Kaike Residence, Kitakata Kurazashiki Museum, restaurants: Kikusui, はすぬま製麺 [(有)永善], 純手揉み中華れん, こんどう食堂, Tsukitoohisama, 喜多方 市蔵の里, Urinamu Shokudō, Nuri no Sato, Bannai Shokudo, Cafe terrace わさび, local businesses:
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Kikusui

Kikusui

4.3

(208)

Closed
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はすぬま製麺 [(有)永善]

はすぬま製麺 [(有)永善]

3.9

(44)

$$

Open until 12:00 AM
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純手揉み中華れん

純手揉み中華れん

4.0

(57)

Closed
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こんどう食堂

こんどう食堂

3.3

(82)

Closed
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TETSU MANTETSU MAN
ブラック好きなら行くでしょう！喜多方に昨年現れたお洒落な居酒屋兼喜多方ラーメンの新店は喜多方シティエフエムの一角でした♪ 船場ブラック 900円＋揚げ玉一味＋ニンニク カミさんの実家会津訪問、車を走らせての喜多方ラーメン1人食べ歩き連食3軒目は、こちら。 昨年、FMシティーエフエム敷地内にオープンしたお食事とお酒とラーメンを提供してくれる新店です。 何せ「船場ブラック」というブラック好きには居ても立っても居られないネーミングなので、前2店があっさり系だったこともあり、腹パンにしようと寄りました。 もちろん駐車場付です。 オープン11時と同時に入店。 靴を脱いで上がりほぼお洒落な居酒屋さんの雰囲気100%です。 カウンター1番奥の席に案内され、メニューをじっくり見させてもらいました。 ここはやはり船場ブラックと喜多方ラーメンブロガーのこたなりんさんお勧めのカスタムメニューからの無料の揚げ玉一味とニンニクもオーダー。 雰囲気ある綺麗な薄暗い店内にいると一杯やりたくなる気分です。メニューを見ると居酒屋メニューも唆りますねぇ。何と新サンマ焼きもあるんですよ！ そして、着丼。 船場ブラックとカスタムメニューは別皿で提供されました。 まずは、ブラックスープを。 おー、意外にもあっさりなブラック。3種の醤油を寝かせてカエシにしたという醤油の味はコクと深みもあります。でも富山ブラックや大阪ブラックのようにショッパくなく、あっさりしてます。出汁は鶏と煮干などでしょう。好みとはちょっと外れたかな… 麺は曽我製麺でしょうか、喜多方の太縮れ麺。 チャーシューは喜多方チックなバラチャーシューで厚めのカットで3切れ。もちろん美味しいです。 この辺で、揚げ玉一味とニンニクを全部投入してみます。 面白いですね！揚げ玉とスープの感じが甘味を添えたぬきそば的です。ニンニクは刻みニンニクなので後の臭いが気になりますが、ブラックスープにパンチを加えてくれました！ この盛り上がりで、海苔、メンマ、のの字と共に一挙にフィニッシュまで！ 今度は居酒屋として来て飲みながらノーマルな喜多方ラーメンを食べてみたいです。 店主さんと接客担当の女性に美味しかった旨をお伝えしてお店を後にしました。
J-BOYJ-BOY
R6 9月　舟場αの喜多方ラーメン（正油）、美味しかったです。基本居酒屋さんですが、昼は喜多方ラーメンを提供しています。スープは豚骨ベースですが、煮干しを前面に出し、煮干しの旨味と香りを最大限に楽しむことができます。煮干し特有のえぐみや苦みは全く感じません。豚骨と煮干しの旨味の相乗効果で驚くほどの美味しさです。麺は喜多方市内の製麺所である曽我製麺の特注麺で、やや固めのゆで加減での提供となり、麺を食べると小麦と煮干しの風味が重なりとても美味しいです。チャーシューは厚切りバラチャーシューで、食べ応えマックスです。和食職人の作る絶品喜多方ラーメン、おすすめです。 舟場α、美味しかったです。宴会４５００円飲み放題コースでお伺いしました。ビールはサントリーのプレモルで、神泡での提供です。料理もとても丁寧な味付けでとても美味しいです。飲み物の追加も大変早く、店員さんも丁寧な対応です。おすすめです。
わ_かじゅむわ_かじゅむ
2022.4.13 １年ぶりにランチで訪問。 １年でしだれ桜が咲いているこの期間でしかやってない貴重なランチ営業。 去年のアスパラ天丼が素晴らしく美味しかったので、今回のラーメンシリーズに期待を膨らませ行ってみました。 鷄白湯(パイタン)ラーメンに味玉をトッピングにして。 今まで味わった事のない大変素晴らしいラーメンでした！ スープはやや薄めに感じましたが、チャーシューと味玉との兼ね合いがマッチしており、アツアツのスープも相乗効果で大変美味しいかったです。 朝採りアスパラの一本天ぷらも抹茶塩に付けていただきましたが、甘みがあって素晴らしい春アスパラを堪能できました。 食後のデザート、半熟プリンも去年に引き続き大変美味しい物でございました。 また、夜の居酒屋メニューでも特別なラーメンが味わえるとお聞きしましたので近いうちに行って堪能してきてみます。
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わ_かじゅむ

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