こちらの料亭 金鍋は、老舗の料亭として若松の中ではとても美味しいお店です。

しかし、コロナ禍以降で対応が大きく変わってしまいました。

まず、コロナ前までは2人で利用する際もOKでしたし、当日の予約でも空きがあれば対応してくれていました。

女将さんの人柄も良く、お客にしっかりと寄り添った対応をしてくれていました。

それなのに2022年11月に利用しようと予約の連絡をしたところ、男性スタッフが電話に出て『ウチの店は3人からしか予約は受け付けません。あと1人いないんですか？それだと採算取れないんで受付できません。』との回答でした。

正直な話し『は？』っていう感じでした。 コロナ禍では本当にお客さんが入らないということで、こちらもお店の為にと色々な人を連れて通ったりもして、出来る限りの貢献をしていたつもりでしたが、コロナ禍が落ち着いてきたら急に態度の変わる接客応対は如何なものかと思いました。

採算が取れないというのであれば、そのプランの内容を考えるなり、価格を考えるなり、やり方は色々あるはずです。

なのに、『2人組のお客さんばかりで採算取れなくてウチも困ってるんです。』なんて言葉をお客に言う時点で、正直お店の品質が問われるのではないかと思います。

古くから続く老舗の名店で、せっかく料理の味もお店の佇まいも良いのに、経営面と接客面が三流に落ちてしまったことは、とても残念です。

残念ですが、価格に見合った対応が今後取れるとは考えられないので、今後は2度と利用するつもりはありません。