料亭 金鍋 — Restaurant in Kitakyushu

こちらの料亭...

仕事関係の方々との懇親会に利用しました。 若松が隆盛していた頃の生き証人のような歴史ある料亭です。

夕方5時過ぎに店前に着くと、着物姿の仲居さんが打ち水をして客人を迎える準備をしていました。明治期の和風の建物を眺めつつ、濡れ色の石の上を通って入ると一気に明治大正の頃にタイムスリップするようです。

料理は創業からある牛鍋をコースで頂きました。 伊万里牛サーロインを八丁味噌と九州味噌でといたもので煮て食べる。非常に接客の上手な仲居さんがお話をしてくれて作ってくれるから、余計に美味い。 今日のメンバーは70歳台の方が4名いらっしゃったが、皆さんペロリと平らげていました。味噌仕立てなので油がいい具合に落ちて良かったです。

お酒も頂きました。 ここは日本酒天国❣️多くは4号瓶で出してくれるのだが、その銘柄の豊富さに驚き。福島の北雪はヤバイくらい美味しかった。

女将さんに本物の金鍋を見せていただきました。大正期に８皿（一皿で家3軒分の金額）作って大変人気を博したが、戦時中に全て供出した。前後ひとつだけ見つかり、わざわざ買い戻したと。 箱入りの鍋はよく光ってました。 ...

高見神社で孫のお宮参りをしたあとに、若松の老舗料亭金鍋に行きました。お弁当はお祝いで何回も食べた事は有りますが、お店に行くのは初めてでした。 明治２８年創業で今年１２５年に なるそうです。木造3階建で平成１６年に国の文登録無形文化財になっています。 ９人でしたが2階の舞台付きの大広間でゆっくり食事をしました。 掛け軸や絵画が飾っています。 担当の着物を着た仲居さんが前菜 から１品づつテーブルに置いてくれて、食べ終わる頃刺身と食べ物 を持って来ます。最後はたけのこ ご飯としじみの味噌汁を食べて デザートはアイスクリームとコーンフレークが入ったぶんで美味しく頂きました。 最後は赤ちゃんを中心に舞台で 記念写真を撮りました。とっても 美味しかったので次回はお肉を 食べたいと思います。 小倉北区から２０分くらいで行けます。若戸大橋を降りてひびき信用金庫の前に有りますが駐車場は 有りませんので、金鍋の前と隣に 有ります。 皆さ...