友人に連れられ初めて訪れたのは確か1991年の晩夏から初秋にかけて、日中はまだ少し汗ばむような陽気の秋晴れの昼下がりだった。 無難に大盛ラーメンを食べたように記憶。

あれからウン十年。

「大盛ラーメン＋焼めし＋餃子」というヤンチャな時代を経て、今は欲張らずに「ラーメン」一択という世代w

肝心のラーメンは、北九州らしい中細麺で茹で加減は柔らかめ。茹でモヤシが乗っているのも北九州のラーメンならでは。

ちなみに、卓上にはラーメンのトッピング用として「ニンニクの醤油漬け」が常備されている。

当店のラーメンの最大の特徴はそのスープにあり、豚骨ベースではあるものの、おそらくかなり鶏ガラもブレンドされている感のあるあっさりスープ。確かにあっさりではあるが、油分や塩分をある程度感じる。 総じて、良い意味で近時の世間の流行とは真逆である。

当店の売りである焼めしは、以前はかなり油っこかった印象があるが、最近はそれほどでもないのかもしれない(未確認)。

店主夫妻の接客に関して、昼のピークタイム混雑時には気づかないかもしれないが、夕方のアイドルタイムに訪れて、店内客が自分一人みたいな状況だと、さすがにやはり少し気になる面もない訳ではない。 ただ、「接客が悪い」というよりは単に「無愛想」という印象。例えるなら、映画「居酒屋兆治」の高倉健と大原麗子みたいな雰囲気w

唯一願わくば、ランチタイム限定(14時迄)の「ラーメン＋焼めし小」のセットをオールタイム化して欲しい。

※追記予定