Namara Shokudo — Restaurant in Kitakyushu

大将は勿論旭川出身。 八幡西区出身の奥さんが旭川の寒さに耐えられず北九州へ(笑) 未だかつて塩ラーメンを旨いと思ったことは無いのだが、独特の旭川麺と札幌の塩とは全く違う概念を覆すスープに撃沈！ 旭川ラーメンの定番は醤油とか。 次回は耕治でしか食べたことない醤油ラーメンを是非！

追記 店の造りもお洒落なので見せたくて娘と伺う。 念願の醤油ラーメンを頂く。 旭川ラーメンの定番は醤油と言われるのが良く分かった。 耕治以上の衝撃で思わず手が止まる(笑) 多分黙って出されたら即答で醤油とは答えられないと思う。 コクがあり複雑で奥が深い！ 娘は私が薦める塩を注文したのだが、やはりと言うか塩を上回る。 またもや今度は醤油ラーメンの概念が変わった。 これから醤油ラーメンが食べたくなったら迷わず此処へ伺うだろう。

追追記！ 夜は居酒屋になるので行ってみた。 流石旭川出身の大将だけあって北海道の食材が多くメニューに並ぶ。 空輸で取り寄せているらしいが、こんな「ホッケ」は北九州では此処でしか食べられないと思う。 なんと骨まで全部完食出来る！ 紅ズワイガニが1200円！ 食べながら友人と「これで…この値段でいいの？亅と顔を見合わす。 実は年末にも行っているのだがメニューもガラッと変わっている。 大将の拘りの姿勢が良く見える(笑) 季節の旬のものが…しかも北海道の食材がリーズナブルに食べられるので是非ラーメンだけでなく夜にも行って欲しい！ あっ！昼とは違い締めに半ラーメンがオーダ...

くせになる味、また食べたくなる一杯です。 写真は味噌ラーメンでネギとチャーシューをトッピングしてます。 少しピリ辛のしっかり味噌味は食べごたえがあって箸が進みます。 醤油ラーメンは魚介の出汁と旨味がつまったあっさりなのにコクがある。ついつい飲んでしまうスープです。 ランチはご飯がサービス。 とりあえず、チャーシューはトッピング必須です。コスパ最高で美味しいなんて頼むしかないですよね。 接客も良かったです。 メニューにあるカレーが気になって仕方ないけど、ラーメンを食べちゃいます。

まかないカレーも食べたので追記します☆ あさっりとした和風のカレーで、ラーメンとの相性バッチリでした。 醤油ラーメンにチャーシューと味玉トッピングを一緒にいただきました。 玉子を食べるタイミングって皆さま迷いませんか？ 私は中盤に食べる派です（笑）

今日もお兄さんの元気な接客とおばちゃんの和やかな接客で、お腹も気持ちも大満足でした。いつも美味しいご飯をありがとうござい...

たまには豚骨以外のラーメンが食べたいと家族から要望があったので探してみるとそんなにない… そんな中、味噌ラーメンの文字が 過去味噌ラーメンにあまり美味しかった印象がなかったのですがせっかくだと思い行ってみました。

味噌ラーメンにバタートッピング。 まずはそのままのスープを一口…おお…悪くない。 バターを溶かしながらスープを一口…良い感じじゃないですか。 最近ラーメン屋に行くとハズレのチャーシューが多い中、ここのは柔らかく味が染みてチャーシューと言うより焼豚な感じ。 麺もスープによく絡んで良い…だけど個人的に味に深みというかもう一味欲しいかなと。

ラーメンが好きではない家族は美味しいって言っていたから良かったとは思うけど。

他の方のレビューにもありますが提供までの時間がかかり過ぎかと。 少し遅れて来店したお客さんの品物が私たちが着丼して食べ終わるまで一品もきてなかったので。 多分体感で10分以上はかかっていたような。

まあ味を忘れた頃にまた...