Teppanyaki Naniwa — Restaurant in Kitakyushu

18歳の時 初めて連れていってもらい、大人の世界を経験させてもらった思い出深いお店です！

30階建ての高層ホテルの28階にある『なにわ』 景色は最高です！個人的には夜より昼の方が好きです。

シェフが一人ついて目の前で焼いてくれるシステムで特別感があります。

今回は予約なしで行きましたが、さほど待つことなく入れました。 高級ホテルなので 味も接客も間違いないと言うことで、困った時はこちらへ！！

『なにわランチ』￥4,158

本日の前菜 野菜サラダ お魚と帆立貝柱の鉄板焼 牛フィレ肉100gの鉄板焼 (ゴマソースと玉ねぎソース)

白ごはん みそ汁 香の物 デザート (抹茶のムースとレモンシャーベット)・紅茶

まずは赤ワイン(￥1,600 )で乾杯！！

サラダはシャキシャキでしっかり冷えており美味しくいただきました。

お肉はミディアムレアで 素晴らしい焼き加減でさすが！でした。

今回白ごはんは辞退。 みそ汁は普通。具に乾燥巻き麩が入っておりちょっとガッカリ！期待しすぎ？！

食後は別の部屋に移動して...

知人の誕生日会を「なにわ」さんで。 友人が事前予約の際、個室をお願いしていたのに 個室じゃないところに案内され 案内係の態度がちょっと不快感があり一気に残念感が。

個室を用意してもらい仕切り直し。

料理長自ら立ってくださいました^ ^

お料理は「輝」コース。 1人19607円。

料理長と助手の方の手捌きと いい匂いにお箸とお酒と会話が弾みました。

誕生日の主賓の方が日本酒が飲みたい。 とのことでオーダー。

日本酒のボトルを見せてもらうと 製造日が1年以上前。 日本酒が好きな主賓からは えー、、、と落胆の声。 確認くださると開封したのは2.3日前とのこと。 味自体には問題なかったので そのまま飲みましたが なんとなくもや。

追加メニューで貝柱を。 美味！！！

デザートに 「HAPPY BIRTHDAY』の文字を チョコで書いてくださり。 帰りにサービスで 写真を撮ってパネルにしてくださり^...

リーガロイヤルホテルの、28階にある、鉄板焼のレストランで、夜の景色が最高なんですが、昼間も海が見えて気持ちが良いです。 目の前でシェフ仕上げてくれるのも、特別感があっていいです。 この日の魚料理は、太刀魚でしたが、皮をパリッと焼いて、上に掛けていた「ゆずソース」も柑橘系香りが、魚に良くあっていました。 車海老も、頭の部分を煎餅のように薄く焼いてて、香ばしくて、身も甘かったです。 肉は黒毛和牛のロースで、焼き方はミディアムレアにしていただきました。 ソースも美味しかったですが、シンプルに塩で食べるのが一番美味しいと思いました。 ご飯は、ガーリックライスにしていただきましたが、食欲をそそる香りと、絶妙な塩加減が、良かったですね。 食後に別室で、景色を見ながら、デザートとコーヒーを頂きましたが、デザートに掛かってたホイップされた「桃のソース」の、甘さを押さえた滑らかな食感が、アイスの冷たさも包み込むようで、良かったです。 。 ホテルの鉄板焼なので、値段はそれなりですが、ランチタイムはリーズナブルなセットもあるので...