namaste ganesh mahal — Restaurant in Kobe

神戸グルメ　『ナマステガネーシャマハル神戸ハーバーランド本店』 に久しぶりに訪れました。

私は自分でスパイスを取り扱うので、『激辛』がインド＆ネパールのカレーのお店では チョイスします。と言うのも、イングランドや日本人向けに優しい味わいに仕上げているので それぐらいスパイスのパンチが欲しい私です。 こどもは今はインネパカレー店の『辛口』が食べられるようになりましたので、食事も楽しみも増えますね！ 南インドやスリランカの料理はどちらかと言うと、角が立つほどスパイシー。それが大好きな私です。 もちろんインネパカレーも好きですが、インドネパールや北インドは、マイルドな味わいとテクスチャなので日本人も好きな方が多いです。 そして何より、インドの方々とおしゃべりするのは楽しいですねよ！ インドといっても、ちゃんと各国を把握できているのでいつも敬意をもってコミュニケーションをとっています。色々な話を聞けるのがありがたい。 こちらのお店も対応が素晴らしく、こどもと主人とネパール語を教えてもらったりとフレンドリー。 ハーバーランド内で、再び会っても声をかけてくれるぐらい親しくなり嬉しいですね！ この日は、カレーを3種類選んでフードコートなので、他のお店も利用しつつ楽しませてもらいました。

そのカレーは◉チキンとマッシュルーム◉キーマカリー◉ほうれん草のカレー 以前はアチャールがついていなかったのですがティンムルが効いて非常に美味しいものでした。 アチャールがつくだけでグッとカリープレートの価値が上がります。 丁寧に小さく切り揃えてあるのも美味しさの秘訣でしょう。 ナンはパリッと、薄さがかえって美味しく感じました。 ベリーベリーホットといつも主人が注文しますが、今回はちょっと辛口仕上がり。作り手によって加減が違うのでこれでよしといたします（笑）きっと、何度も辛口でと言われて、辛すぎるなどいう人が言ったんだろうなといつも察しておりますので（笑） なので、たまに訪れる時はチリペッパー持参などもありますしね！

ご馳走さまでした。治安や情勢が落ち着くようでしたらネパールにも一度、訪れたいと思っております。 ネパールの国民食こそ、もっと味わいたいですしね！あちらの方々は一食にご飯茶碗3杯以上食べるそうなので、それにも興味がありますので。ネパールでは1キロ60円ぐらいで買えるそうで、ネパール米にも興味がありますが、入ってきている様子はないですしね。。。 久しぶりに訪れたことで、またネパール料理を作って楽しもうと思っておりま...

Excellent vegetarian fare and lots of non vegetarian items also for non veg lovers, roti, palal planner, planner butter masala is still lingers in my taste buds long before I left the place. One word, go for it, ask what is special in the date, quality food, affordable eat. Just take the...

2025年3月 晩御飯で利用。 タンドリーチキンかシシカバブ食べたいな〜と思ってたら、バスケットAセットBセットのいうのを発見。 これのどっちかと何のカレーにしようかとメニュー見てるとダブルカレーライスセットというのがありタンドリーチキン付いてるのを見つけたので、これやな。ということでダブルカレーライスセットとバスケットAセットを注文。 カレーはほうれん草キーマとシーフードカレーを4辛で注文。 ここのカレーはほうれん草キーマもシーフードカレーもどっちもまったりと辛い。 口に入れてもしばらくは辛くなくて美味しく味わえる。 じわじわと辛さが来るタイプ。ですが4辛でもめちゃくちゃ辛いわけではなくおいしく食べられる辛さ。 バスケットAセットのシシカバブも生姜？が効いていて美味しいです。 何より一番意外で美味しかったのがポテトにカレーをつけて食べるとめちゃくちゃ美味しい。 あれ？マジでなんで今までインドネパール料理やさんでこれやってこなかったんだろう？試してみなかったんだろうか？って謎に思えるほどだったのですが、よく思い出してみたらインドネパール料理やさんでポテト頼んだこと無かったからそりゃ気付かんわ… 新しい発見。インドネパールカレーはポテトによく合う。 食後のラッシーLサイズでも200円！確かに薄めではあるがそれはそれであっさりした味わいで喉が渇きにくいという利点もあります。 バスケットAセットまたはBセットとカレー、ポテトはカレーにつけて食...