Poem — Restaurant in Kobe

This is a great little bakery. I think this location makes the bread and pastries for a little satellite location next to the Hankyu Rokko train station. They are always closed...

私の狭小な経験内だけのことなので推薦文をここに書くことは、やや憚れるのですが、このお店の「こしあんパン」を偶然いただいた感動を少し・・・。私はあんこでも大のこしあん党（もちろん、粒も好きではありますが・・愛していると大好きの違い？）でちょっとうるさく言う方です、その私が（カッコつけすぎですが）この「どたまをかちわられるくらい！」冗談じゃなく旨いというよりは感動ものでした・・こ、これは一体なんという素晴らしさでしょう！で、その日はとりあえず一個だけでしたが、いただいた後も興奮が収まらず・・でももう時間が遅きに失した（悲しくて涙がでそう←大げさではない）。次の日出かけた帰りに5個買って、夕食は軽めにして・・・誰にも邪魔されないよう部屋にこもってやや濃いめに淹れた緑茶とともに、うぐうま、うぐうま・・と、この超王道ともいえるあんことパン皮の得も言えないバランスと旨さに酔ったのでした。これを味わえば、首都の某あんパンの老舗（？）なんか、泥のついた靴で蹴り倒したろか（ごめんよ）と思えるほどです。全日本のあんパン職人よ灘・六甲の「ポエム」に留学せよ・・なんて・・。冗談はさておきポエムのオーナー様、この品質何とか何とか「永遠に」維持をお願いいたします。素晴らしいあんパン...

Delicious !! I am French and let me tell you this is even better than a French bakery 😍 ! Pain au chocolat + almond croissant + baguette...