Trattoria Kappa — Restaurant in Kobe

Delicious food. The menu recommends three dishes for two people, and the chef splits each dish onto two plates. As the photographs attached show, this isn't one of those contemporary splash on a dish kind of places. Lots of volume and flavour....

平日昼前に訪問。 予約無く入れました。レビュー良かったので、期待。 美味しかったです。 先ずはサラダ。いちじくがのっていて、ジャムも少し入っているのか？バルサミコ酢といちじく、青みの野菜。美味しかったです！ お家では絶対にうまくいかなさそうな絶妙なバランスで本当に美味しい。いちじくは苦手な人が多そうな気もしますが、個人的には大満足。 パスタは、トマトソースをチョイスしました。お味は好みのもので美味しかったです。 パスタ麺は、今まで食べとことがない食感、タイの焼そば麺のような？細めの平麺で不思議な食感でした。こんなのがあったのね～という衝撃。 追加料金50円で、オリーブオイルを頼みましたが、これが大正解！たっぷりつけてフォカッチャを頂きました。 サラダとパンにオリーブオイル、ワインで充分幸せになれそう(笑) 今度は夜に行きたいです...

JR＆山陽電車の垂水駅から南へ徒歩1～2分、国道2号線沿いの重厚な木の扉が目印です。車だったので、近所のコインパーキングに停めました。いつも人気の行列ができるお店ですが、たまたまタイミングよくテーブル席が空きすんなり案内してもらえました。 サラダ・パン・2種類のパスタから選べる「ランチ」に、デザート・ドリンクを追加してオーダー。垂水やその近郊で集めた素材を生かした、新鮮で色鮮やかなお料理達。シェフが毎日、手打ちしているという生パスタを使った「ひき肉と玉ねぎのソース...