Yumezou — Restaurant in Kobe

本日は18年前 同じ職場で働いた仲間と同窓会で焼き鳥を食べたくて来ました。 何時もいっぱいで予約してないと入れないけど？本日は予約なしで 入店できました😃 先にお通し キャベツにタレがかかっているのが出てきました。これがしゃきしゃきであっさり美味しく食べれます。次に刺身盛り合わせ旨いです、久しぶりの焼き鳥いいですね😃 サラダもあっさり食べやすい、飲み物はスパークリングワイン、ただ鳥の刺身とは合わないですね☺️ あと 鳥のブルスケッタ、一個頼んだので５人では分けれなかった けど？私は食べました😃スパークリングワインとは合いますね☀️旨いです‼️あと、串の焼き鳥では、シンプルな物から ...

店の雰囲気もスタッフの対応も悪くない。しかし、入店してからサッと出て来たのは飲み物と頼んでもないキャベツの付きだし（いくらか不明）。 ポテトサラダでさえ３０分。店内は満席でも無い。最初に頼んだ朝引き地鶏の肝炙りが未だに来ない(ﾉ´･ω･)ﾉ スタッフ不足？一品一品は悪くないんだけど、受注した商品には必ず優先順位があると思う。 〆のうどんがまっ先にきて…。商品提供の順番がちぐはぐ…。おそらく調理場経験者又は全体をマネージメントするスタッフが居ない？手の込んだ料理出してるのにもったいない。 お酒も灘五郷に「お付き合い」してると思うけど…。付き合いも大変だ。 知り合いに勧められて来たものの…。なんだか不完全燃焼。 御影界隈にはまだまだお勧めの店在りますわ(´pωq

) 最後に気づいた。鶏ギモはオーダー抜けてましたヽ(｀Д´#)ﾉ 一番食べたかったのに…。 機会損失で☆２つ(ノД

つづき、三日後にもらってた伝票を見てみたら前述の「オーダー抜けてました」と言われた「鶏肝炙り刺」が喰ってないのに伝票についてましたわ(-_-#)...

まだ、うどん屋さんだったころは行ったことありますが、居酒屋になってからは初めて行きました。 肝の炙り刺しとコロッケ、イチジクの天ぷらをたのみました。 肝の炙り刺しはゴマ油と良く合いました。 コロッケは牛肉が思ってた以上に入って、美味しかったです。 イチジクの天ぷらはサクッとした衣に、甘いイチジクがとろっとして美味しかったです。 天井高くて...