Idumi — Restaurant in Kofu

思ったことを正直に書きました。

今日遅めの時間に行きました、7時40分頃に入店、ラストオーダー8時でしたが、雰囲気よく迎えてくれました。カウンターに座り、板前で気分が上がりました。しかし、板前の後ろは飲みかけのペットボトル、使っているコップ、チラシやものでぐちゃぐちゃ、そこに使う皿、ケースの中の葉、食材を置いていました、同じ飲食業の身としては、それ大丈夫、、、、？って思いました。せっかくのカウンターなのに見栄えが良くなかったです。

鉄火丼とその他単品を何個か頼みました、しかし鉄火丼が40分たってもこず、、、、さすがにと思っていつ来ますかと聞いたら、すみません忘れていたと、、、直ぐに作りますと言われましたが、あんまり急ぐ様子もなく、緊張感がなく、ほんとに謝る気あるの？と感じました。気のせいかもしれませんが見栄えも少し雑に見えました。単品が食べ終わって、30分くらい座って待っていたのに、だしてないものがないかすら聞かれませんでした、、、、

更に、鉄火丼が遅れてきたのにも関わらず、キッチンの掃除を始めて、裏から食べているのに漂白剤のような匂いがしてきました。食べてるのに気分が悪かったです。見えないように掃除をし始めるのは構いません、ただ、グリストやハイターのような匂いが広がるような掃除は食べてる客が居る時はフロアとキッチンを区切って欲しかったです、、、自分がいたとこではそれくらいはします。

もうはやく仕事終えて帰りたそうなのがすごく伝わってきて、、、、、せっかくの海鮮丼、、、感情が萎縮して気分が悪くなってしまい、、、後に提供してくださった海鮮丼が喉を通りませんでした、、、 営業終盤の最後の客でこのような場面になることは少ないかもしれませんが、そいうときもお客さんのことを考えたしっかりした対応して欲しかったです。

料理はとても美味しかったです！でもほんとにごめんなさい、食べ終えて料理はとても美味しかったのに、満足した気持ちにはなりませんでした。もう訪れることはないと思います。営業の遅くにありがとうござい...

県外から久々に帰省した家族と行きました。回転しない美味しいお寿司を食べたいとリクエストされたので検索して伊津美さんに行きました。19時３０分に入ったのですが、入ると直ぐに女性スタッフが駆け寄り２０時でラストオーダーですと言われたので「大丈夫です。」と座りオダーしました。メインのお寿司を注文し待つ間に単品を頼み食べていたのですが、20時過ぎてもメインが出てこなく、あまりに遅いのでメインで頼んでいるお寿司はまだかと確認すると何のことだがわかってないようで、メインで頼んで物を忘れていました。待っていた間、何かブスッとして、年輩の方と若い方がカウンタ内で握ったりしていたのですが、何やら若い方が年配の方に文句を言いながら作業をし、見ている方はとても不快でした。しかも料理場のカウンターにはチラシや箸、輪ゴムその他、食べ物屋さんとしては信じられないものが置き散らかしてあり、衛生的にも最悪な状態でした。カウンターに座って見てみるとそれがわかります。このような管理で正直、口に入るものも大丈夫なのか心配になってしまいました。結局、ツマミなどでお腹がいっぱいになりメインのお寿司は美味しく食べることができず、残しました。しかもアガリを頼んでもまったく持ってくる様子がなく、3回催促してようやく持ってきてくれました。ラストオーダーが20時ということで19時３０分に入ったので面倒くさいんだろうなと伝わってきました。営業時間は21時までとあります。それが19時半に入ったところなんだか面倒な感じでとても嫌な気分になりました。そんなに早く終わりたいのであれば閉店時間も21時ではなく変えるべきだと思います。結局13000円ほど支払いましたが、帰りの車では不愉過ぎて沈黙でした。こんなことであれば回転寿司に行ったほうが余程に良かったです。初めて行きましたが最初で...

大変美味しいです。 ランチとしては少しだけ高いですが、 全然妥当だと思います

寿司以外にも、マグロカツなどがあり 満足できました。

また利用させていただきますね ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣠⠤⠖⠚⢉⣩⣭⡭⠛⠓⠲⠦⣄⡀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢀⡴⠋⠁⠀⠀⠊⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠉⠳⢦⡀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⢀⡴⠃⢀⡴⢳⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠙⣆⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⡾⠁⣠⠋⠀⠈⢧⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠈⢧⠀⠀ ⠀⠀⠀⣸⠁⢰⠃⠀⠀⠀⠈⢣⡀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠈⣇⠀ ⠀⠀⠀⡇⠀⡾⡀⠀⠀⠀⠀⣀⣹⣆⡀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢹⠀ ⠀⠀⢸⠃⢀⣇⡈⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢀⡑⢄⡀⢀⡀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢸⡇ ⠀⠀⢸⠀⢻⡟⡻⢶⡆⠀⠀⠀⠀⡼⠟⡳⢿⣦⡑⢄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢸⡇ ⠀⠀⣸⠀⢸⠃⡇⢀⠇⠀⠀⠀⠀⠀⡼⠀⠀⠈⣿⡗⠂⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢸⠁ ⠀⠀⡏⠀⣼⠀⢳⠊⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠱⣀⣀⠔⣸⠁⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢠⡟⠀ ⠀⠀⡇⢀⡇⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠠⠀⡇⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢸⠃⠀ ⠀ ⢸⠃⠘⡇⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢸⠁⠀⠀⢀⠀⠀⠀⠀⠀⣾⠀⠀ ⠀ ⣸⠀⠀ ⠹⡄⠀⠀ ⠈⠁⠀⠀⠀⠀⠀ ⡞⠀ ⠀⠸⠀⠀⠀⠀...