Matsuichiya — Restaurant in Kofu

家系ラーメンのFC店とのこと 土曜日13時頃に訪問 席は空いてましたが、客の出入りは頻繁にありました 色々あるメニューの中から醤油豚骨と半ライスの食券を購入 ライスは、プラス50円出すとセルフのお代わり自由にも変えられます 平日の昼時はラーメン頼むと無料みたいです 中は中心にカウンター、周りにテーブル席があります 結構、子供連れもいらっしゃいました カウンターに座り好みを伝える いつもの麺のみ硬めで後は普通 殆ど待つことなく着丼、量的には少なめでしょうか ライスと同時を考えると私的には丁度ですが、少し少なく思う方も多いと思います 麺はかなり硬めの部類に入るかなと、普通でも良い感じもしました スープは癖の無いクリーミーなスープ、少し粉っぽい感じかな 全体的には味は濃いめだと思います これはFC店系によくある感じ でも普通にザ・家系で美味しく頂きました チャーシューは薄め、ほうれん草も私としては少なく、追加すれば良かったかなと… (後日ほうれん草追加しましたが、ほれでも見慣れた家系の普通より少ない感じが…) 並みにしましたが私としては半ライス頼んでも、スープ含め完食できる量で良かったです 次は塩豚骨食べてみようかな どん...

Good ramen with broth being a little more on the Kotteri side but flavor not overpowering. The size of the bowl is a little on the...

いつも松壱の日に利用します。11時開店に行くとそんなに混んでないので女性一人でも行けました。いつもは家族と行きますが平日の昼間ということで一人できました。以前は女性の方一人でテーブル席を利用していた方がいたのでテーブルにつきしばらくしてトイレにたち席に戻ると店員さんがカウンターの席に移ってくれますか?と言ってきました。渋々承知しましたがオープンした厨房が目の前で、店内混雑していなく、店員はこちら側を向きながら雑談。はっきり言ってラーメン食べに来てるのに食べづらいです。プライベートの話までずっとしてて正直ありえません。他のラーメン店でも従業員同士手を止めて話を大きい声でするなんて見たことありません。いつも美味しいと思いながら食べてるラーメンもこんな味だったっけ?と思えてきました。私みたいに普段一人で行かない人にとっては、ちょっと行きづらいです。ごちそうさまでしたと言うとあくびをしながら振...