Torisumi — Restaurant in Kofu

先日、友人夫婦の赤ちゃんのお食い初めで初めて訪れ結構感動しました。まず外観からは想像出来ない程、中はお洒落でした。照明の明るさや音楽のチョイスもセンスが良くお洒落な創作和食屋さんという感じです、デートにも充分使えるでしょう！

大勢の人がワラワラする式典で、料理の盛り付けなども適当かな？と思ったのですが、ソースの垂らし方やお刺身の飾り方なんかもとても美しくて手を抜いておらず驚きました。おまけに刺身が大変新鮮で、一切の臭みが無くこれにもまた驚きました。小洒落た店は意外と雰囲気で誤魔化してる所も多い中で、食材選びから盛り付けまでプロの仕事を感じました。お味噌汁も赤出しで美味しかったし、食器類も洗うの大変だろうなぁ…と感じる程にこだわりを感じまして、ドリンクも一風変わったノンアルカクテルなど楽しいドリンクが豊富に用意されており大変満足して帰りました。従業員の方も、心の込もった親しみの感じる対応ですごく頑張っていらっしゃった。少しローカルな対応ではありますが、僕はとっても好感が持てましたね。

そこで本日ディナーにと両親も連れて再度来訪。 相変わらず素敵なお店で、アラカルトメニューも多くて期待を込めてあれこれ色々注文してみると、ジュージュー音を立てて鉄鍋ごと運ばれて来たステーキはさぞ熱々だろうと一口頂くも…あれ？生ぬるい。焼き鳥(実は皮の塩を注文したが出て来たのはタレ…塩で食べたかったが、これは全然許せる)も、熱々かと思いきや…ぬるい。牛タンも味は美味しい！…が冷めている。イカの一夜干しは、少し生っぽくてこの様な調理加減かとも思ったが、もう少し火を入れても良いかな…とも。忙しいのは状況から理解出来ましたが、熱々出来立てを食べてこそのお料理がいずれも調理後少し放置されていたかな？と感じられる程冷めてしまっていて家族皆意気消沈してしまいました。味は美味しく、熱々で出て来なかったが為に台無しになってしまったのが本当に勿体無かったです。最初に来た通しも料金が取られますし、結果的に4人で12000円とかなり高く付いてしまいました。お水やお茶なども出来れば、こちらから言わなくてもまず最初に用意をして欲しかったですかね。メニューに関しては、豊富なのですが、これは欲しかったなぁという決定打になるメインメニューが意外と無くて(例えば天ぷらはあるのに、天丼はないとか)、少し注文に戸惑いました。

でも僕が食べたお刺身定食はあのボリューム、新鮮さでもお手頃価格でやっぱり正解でした。コロナ禍の中、久々の家族揃っての外食だったのですが、僕が感じた満足感を両親に何一つ伝える事が叶わず、今後の期待...

Parking in front of the restaurant. Remove shoe before entering the restaurant. Beautiful interior with affordable food price. Don't have English menu but come with ipad with picture . It...

平日ランチで利用しました。私が行った日がたまたま悪かったのか店員さんの対応は宜しくない。しかも高齢ばかり。開店時間に店に入ると後から来た人を先に案内され「あの、こっちが先ですけど」って言ったら「あ」みたいな感じで謝りもせずにそのまま。 カウンターに案内され、メニュー聞きに来るのもあと。あとから来たテーブルの人にメニュー聞きに行ったので頭に来て「すみません」って行ったらカウンターに来て直接に聞きに来たんじゃなくて遠くの距離から耳を傾けて聞くパターン。訳わかんなくなりました。 ネギ抜きで注文したら 「ネギは元々付いているので弾いてください」と。。。作り置き確定やないか！ってね。。 届いた刺身定食は薄っぺらくてサーモンなんて如何にも解凍したやつ。鯛とかブリはスーパーの刺身と変わらないですね。 ネギまみれの鯵とかネギ嫌いからしたら過酷ですよ。。 海無し山梨で920円税込なんでこんな内容かもしれませんが、、私が今まで食べてきた1000円以下の海鮮丼、刺身定食はもっとまともな内容ばかりでしたので点数低め。東京や大阪は都会なのに内容も1000円代でもっとまともなところありますよ。店員の対応も良い人は良いがあまり良くない人が多いので星の数は少ないかな。。これなら1500円でも2000円でも良いのでまと...