本格拉麺酒房もっけい — Restaurant in Koga

店の名称からして居酒屋も兼ねているように思いますが、酒類はメニューの種類の一つに過ぎず、ラーメンがメインの食堂といっていいと思います。味噌味のスープがメインですが、他にも塩味、醤油味、豚骨味等様々。餃子や炒飯などのサイドメニューも豊富です。 とは言え、この店ならではの特徴があるのか、というと、如何にもそれらしい、というものはない、至って普通のラーメン屋です。接客態度も可も無く不可も無く。古河駅のビル内にあるラーメン店ということもありアクセスは良好ですが、足繁く通うと言えるような店ではありません。

The name of the restaurant suggests that it is also an izakaya (Japanese style pub), but alcoholic beverages are only one of the menu items, and I think it is safe to say that the main dish is ramen. The main soup is miso, but there are also various other soups such as salt, soy sauce, and pork bone. There are also many side dishes such as gyoza and fried rice. However, there is nothing unique about this store, it is just an ordinary ramen store just like any other. The customer service is neither good nor bad. The ramen store is located in the Koga Station building, so it is easily accessible, but it is not the kind of store you would go...

②味噌󠄀ラーメンの他、醬油ラーメンや一品料理が味わえる古河駅直結のラーメン屋さんです。 R7.4初旬日曜日午後６時頃に伺いました。 店内は１０数名の先客があり、人気ぶりが伺えます。 もっけい辛味噌大盛(1100円)を３辛でいただきました。 スープは味噌󠄀のコクと辛味が相まってなかなか良いですね。熱々で辛いので汗をかきました。辛さは１〜４で選択でき、４が一番辛いです。 麺は北海道のラーメンで良くある固めの麺ですね。私はあまり好みではないです。 具材はチャーシュー１枚、ゆでモヤシが少量、辛味噌とメンマです。 スープが濃いのでモヤシでサッパリいただきたいのですが、少なすぎて味変になりません。また、メンマの臭みが非常に気になりました。業務用の缶から出したて？ 店内は広く、カウンター８席、４人掛けテーブルが複数あり、１人でも複数人いても対応が可能です。 接客態度も若い方が多いですが良かったです。 注文はタッチパネルでし、料金はレジにて後払いになります。 隣の方のレバニラ炒めが美味そうでした。 ラーメンをもっと美味しく食べたいですね。ご馳走様でした。

①懐かしい味噌󠄀ラーメンの他、複数のラーメンと一皿料理が味わえる地元のラーメン屋さんです。 R6.8下旬、平日午後５時半頃に伺いました。店内では早くも晩酌される方々がおり、盛り上がっています。 もっけい味噌󠄀(890円)をいただきました。スープは動物系をベースに合わせ味噌で味を整えており美味いですが、さっぱりし過ぎているようにも思います。 麺は硬めでストレート、ややゴワゴワした食感ですね。濃度の少ないスープに絡みません。 具はチャーシュー１枚、玉子半玉、炒め野菜にメンマが適量。野菜は茹でではなく炒めており食感や香りが良いですね。 値段相応ですかね。特別感は特にありません。他のメニューの味噌タンメンが気になることと、県道３号線沿いの久喜市にあるもっけいは行列店なので、もう一度...

10回目2024.03 なんだか麺が変わった？劣化したような… バターを入れてみたがちょっと違う やっぱ背脂が欲しい。 チャーシューもなんだか小さくなった？

5回目 久しぶりの訪問　もっけい味噌天才！ 麺が激うまです。 背脂無料サービスが取りやめで号泣。 有料200円でいいので復活してください！！

4回目 味噌ラーメン100点なので辛いが、勇気を出して他メニュー、魚介濃厚つけめん大盛熱盛り。 …結果、激うま。麺もスープも完璧。 でも熱盛りじゃなくてよかったかな。 今日もホールの女性感じよく最高。 願わくばシングル客が多いので、カウンター席だけ埋まってるのは距離が近く残念。店の売り上げのため仕方ないけど…テーブルガラガラでカウンター満席はコロナ禍ちょいしんどい。

3回目 やはり美味しかった。味噌ラーメンが美味すぎて他メニューにチャレンジできない。麺、スープ、具材のバランスが最高。背脂無料も天才。 餃子は大きく美味しいが、肉多め、私的にはもう少し野菜の多い具沢山ぎっしりシャキシャキ餃子が好み。 ホールは女性で感じがよい。厨房の中の男性陣はチャラくて見たくないが美味しいラーメン作れば良し。ご馳走様でした。

3年ぶりに再訪（2回目） やはり味噌ラーメンがすごく美味しい。 スープも美味しいがツルツルの麺も相当美味しい。罪悪感のあるこってりスープの味がとにかくたまらない。ランチセットのネギチャーシュー丼は味付け今ひとつでいらなかった。 スープの脂分が多いので追加チャーシューもいらなかった。私の注文失敗。

ホールも女の子2人で感じがいい接客。古河出張の食事はここが確実です。

（過去）1回目 すごく美味しい味噌らーめん。バランスがいい。ホールのバイトの男の子が感じ悪いし気が利かない。ホールは女の...