Fujiichiban (Komaki Inter.) — Restaurant in Komaki

2022.11.16更新 🌶🌶🌶ハバネロ 👹鬼辛四川味噌ラーメン1辛860円 🥗ミニサラダ（ランチサービス） 🌶舌に感じる辣味よりも唇と胃を刺激して熱く感じるハバネロ 🌶1辛、5辛、10辛の3種から1辛選択も汗ダーダー🥵💦

2022.03.30更新 藤一番のセントラルキッチン...

元旦深夜に利用 こちら小牧インター店さんは本年（2024年）は深夜4時までやっていただけてる非常にありがたい店舗です。 ちなみにコロナの影響が残る2022年の元旦も深夜2時まで営業していて他の支店よりは長い営業時間でした。 流石は本社が小牧の藤一番さんにあって、その本社すぐ横の店舗の小牧インター店さん（ただし、設立はかなり遅いみたいです。一号店とかではないようですね） この辺りには商売としての気概を感じます

さて この藤一番小牧インター店さん 藤一番さんは愛知県を中心（というか愛知県のみ？）にチェーン展開しているラーメン店です。 数十店舗ありますね。亀のキャラクターが特徴的ですね。もうかなり長いですよねー。 ここ小牧インター店さんは先述しましたが、藤一番さんの本社が小牧にあり、そのすぐ横にお店を構えています。 そんな店舗ですが、別に一号店でもないし、どちらかというと出店は遅かった部類に入る店舗です しかし、流石に本社最寄りの店舗。元旦の営業時間からやはり力を入れて運営している感は感じます。

場所は東名高速小牧インターから南に数百メートル。ただし、国道41号沿いではなく一本中に入っている感じです。 駐車場は本社と共同で沢山あります。ありがたいですね。

この日は、深夜時間帯なのに客が途切れることなく訪れてました。そんな中でも流石に本社のお膝元店、店内オペレーションは不備はほとんどなく ラーメン提供もスムーズでした。 更には、広い席が空いてなく、いつ空くか分からないと言われたので仕方なくカウンターにしましたが、着席3分後に広いテーブル席が空いたらそちらに誘導くださいました。 中々の良対応だと感じました。

しかし、流石の本社お膝元店 外観も他の藤一番さんより気持ちゴージャスです。電飾なんかは変色する力の入りよう 店内も明らかに他店舗よりオシャレ、そして綺麗でした(^^)

さて 肝心のラーメンはまぁ美味しいです。 やっぱり藤...

以前は良いお店だと思ってたし、夜遅くまで開いてるのがありがたくて使ってたけど明らかに質が落ちたなという印象が強いです。

楽天やアプリポイントなどは一切使えなくなったけど、物価の高騰も相まって値上げ。 ラーメン類は基本850円ベースだし、21時以降は10%追加料金も致し方ない、タッチパネルの方が人員削減になるんだろう… でもテーブルは清掃されててもタッチパネルは清掃されてなくて、前のお客さんのスープ飛んでる状態とか度々。

支払いも現金、PayPayなどのコード決済のみ。 公式アカは良いこと(来店報告など)はピックアップするけど、自分達にとって都合悪いことは聞かれても無反応。

お手洗いを利用したときに便座がやたらぐらつくこと、トイレットペーパーがなく個室内にも予備がなくて他のお客さんが入って来ないか様子を伺いながら下半身裸でトイレットペーパーを備品庫まで取りに行ったのはさすがに情けなくてお店への評価が変わりました。

噛み跡なのか落とした跡なのか分からないけど欠けてるコップも普通に置いてあるし、値段ばかり上がるけどクオリティは下がるばっかじゃんって...