Japanese Dining Sakuwan — Restaurant in Komaki

＊閲覧注意（文章が長過ぎるので・・）:

2021.x/x…前日、向かいの「かどで家」で食事、今日は 此処で 連夜の " 和食デナー " 。 ジャンル的に、スウィーツは 全く期待していなかったが、苺のミルフィーユが有る！。 ついでに言ふと（私自身は初めて見る）ローズヒップのカルピスなんてものも・・。 コラーゲンたつぷりの美肌飲料、との事。 個人的には、別に 効能は どうでもいいけど、味が気になり オーダー。 昨日の昼、会社の食堂で 天丼を食いっぱぐれたので、天婦羅と手打ち蕎麦の御膳をセレクト。 本来 大好きな蕎麦と、（丼ではないが）一昼夜越しの願望の天婦羅（６種類だったか）。 普通 茶碗蒸しには、私が苦手とする鶏のバラ肉が入っているが、意外にも 大好きな浅蜊が、其れも３粒も入っている！。 本来、御膳のデザートは 苦手な わらび餅。 其処で、設定料金は 支払ふので わらび餅を外してもらい、追加注文で ミルフィーユをオーダーしたいと願い出る。 珈琲と共に、イタフレ系の店並みの〆を満喫。

2022.5/18…又、昼食の天丼を 食いっぱぐれる。 前回 同パターンで訪れた「なが田」は定休日。 ともすれば、やる気が失せがちな 午後の労働。 咲椀を思ひ描き、仕事に勤しむ意識を紡ぐ。 前回の来訪に基づき、（天丼が無いのは承知していたが）何らかの天婦羅が有る筈と・・。 果たして、魅力的な かき揚げを堪能。

2024.6/11…最近は、矢張り 通り掛かりに見つけた「梅の花」へゆく事が多く、同じ様なキャラ？の此処は、かなり 御無沙汰モード。 久々の本日、此の時季に相応しい鱧が・・。 湯引きVer.と磯辺揚げVer.が有るが、淡白な前者は、梅肉ソースの酸味ばかりを強く感じるので、（珍しさも有り）後者をセレクト。

8/27…夕方 歯科へ行ったので、いつもより遅くなった夕食は 何処で、と思案投げ首。 外は 意外にも晴れている（しかも涼しい）。 天候が急変しないうちに と、一旦 帰宅する事無く、歯科から比較的近くの此方へゆく。 そして、共に旬の " 魚コンプリート " の夕食。

12/13…意外にも、18:00小前で 残業は終了。 しかも 意外にも、雨は降っておらず。 一気に 諸状況が好転、むしろ 思案投げ首に。 時季的・時間的・曜日的に、何処も 混みそう。 最近、ふぐ の幟が気になっていた かどで家へTELすると、矢張り 予約満席の今宵。 取り敢へず 此の店に乗り付け、（駐車車両の多さに）ダメ元でTELすると、カウンターなら空席有り、との事で ホッ・・。 其の後、一週間を乗り切った安堵感と開放（解放？）感に 身を委ね、" 和洋折衷デナー " 。

2025.7/29…一昨日、勝川の弘法通りを歩いていて、沖縄料理店？を見かける。 ただ、直ぐ近くの「エテルノ」へ予約した後なので、スルーする。 本日は、（小牧では、沖縄系の店は絶滅？した為）此の時季、沖縄系料理にありつける筈の「独楽」を目指してゆく。 しかし 17:45の来店時点でも " シャッターモード "（前回の再来以来、２回位 同じパターンだが、開店時間が 後ろ倒しになった？ググマプっても、相変はらず 17:00〜だけど・・）。 " セカンドセレクト " は、此の時季 店の周りに 鰻の幟はためく かどで家（以前 女将さんが、「ランチ用の鰻が余ったら、夜でも食べれる」と言ってくれたし）。 しかし✕２、「本日 定休日」の看板が 店の前に（月休なのは憶へているけど）・・。 皮肉さの連鎖に、" ムンクの叫び " モードになりながらも、目の前に在る 此の店を、即座に " サードセレクト " 、乗り付けてTELする。 すんなりOKでホッ・・（ただ、一旦 乗り入れた 店舗北側の駐車場は、念の為 確認してみると、鰻屋さんの領域 と聞き、南側へ移動）。 其の後は、此の店ならでは＆此の時季ならでは の、デナー＆デザートタイムを楽しむ。

8/19…昨日の " 二の舞い " にならぬ様に、予め 此の店が 臨休ではない事を 確かめて 来訪。 前回 未練タラタラながら、他の料理を優先したので、今度こその 銀鱈の西京焼きに・・。 満足感溢れるデナー、御馳走様でした。 此の後は 直ぐ近くのファミマへ、明朝食用の 銀鱈の西京焼きパック等を買いにゆく事に致しませう（どんだけ...

Splendid traditional building from Hida Takayama has been dismantled and rebuilt to serve as a fine Japanese dining restaurant. Reservation is highly recommended. Lunch is of great value as it includes drink bar at no extra charges. Tasty Japanese style cuisine. Friendly staff. PayPay and cards...

結構長くこちらで営業している「咲椀」さん。

重厚な和風の建物に雰囲気が良いお店。

今日は宴会でお伺いしました。 約20名の宴会でお願いしました。

店内も梁がむき出しの天井にタイルの釜、大正風のステンドグラスなど、とても良い感じの雰囲気です。

今日のコースは4,500円のコース。 120分飲み放題は2,000円。

少しだけ豪華に宴会の始まりです。

ゆったりめに配置された掘りごたつは７名ずつの３列。 半個室でさほど周りのお客様に気を遣うこともなく前に立って手短に挨拶を済ませて乾杯担当へバトンタッチ。

120分の宴会の開演です。

【前菜】 咲椀のおばんざい４種の盛り合わせ 【刺身】 本日入荷の旬のお刺身5種盛り合わせ 【焼物】 鰆献珍焼き 蛤醍醐焼、葉地神 【温物】 鯛の道明寺蒸し 蕗、蕨、梅人参、山葵、振り柚子、銀餡 【揚物】 海老と独活の変わり揚げと山菜の天ぷら こごみ、タラの芽、蕗のとう、梅麩、卸し山、天出汁 【強肴】 黒毛和牛の炭火焼き　～ポン酢餡と山葵で～ ブロッコリー、筍、ミニトマト、チャービル 【食事】 ちらし寿司　～春の薫り～ 本日仕立てのお味噌汁 【デザート】 今月の手作りデザート

料理は充実しています。 参加者からも好評です。 最近の宴会はお酒を飲まない人も増えましたし、昔のように荒れることもなく楽しく宴席の時間が流れます。

ノンアルコールドリンクも飲み放題メニューにたくさん組み込まれていて安心です。

交通の便は良くはありませんが、送迎バスもあり好評でした。

美味しく頂きました...