Belle Jour — Restaurant in Konan

賞味期限３時間？のモンブランが人気のお店。 1997年より25年間作り続けているできたてモンブラン。9月中旬から翌年４月までの期間限定モンブランがあるお店。愛媛産の栗と砂糖のみで作った「栗きんとんクリーム」と北海道産無添加生クリームを、カラメル風味のサクサクメレンゲにのせて仕上げ、ずっとこのスタイルで作り続けていらっしゃるという。

…と言いながら、ショートケーキ買うとるやないかーい(^◇^;)

ゆっくりと新しく生まれ変わっている布袋駅の近くに老舗のケーキ屋さんがある。

それは仏蘭西菓子工房ベルジュールさん。 賞味期限３時間のモンブラン、食べてみたいんです。 でも、何故かいつもショートケーキを買って帰っちゃうんです。

●いちごのショートケーキ　440円

店内には焼菓子が並び、使い込んだケーキや焼菓子の型などがお値打ちに販売されていたりします。

ショーケースの中には美味しそうなケーキが並んでいます。 こちらのショートケーキ、実は大好き。 生クリームが絶妙で、とても美味しいんです。 女子がいるところへ向かう時にちょっと持って行くととても喜んでくれます。

お母さんはとても柔らかな方で、いつもほっこり。 昔ながらの街のケーキ屋さんが温かい。 今度こそはモンブランを食べよう！といつも思うベルジュールさん。 ...

名鉄布袋駅から歩いて５分弱ほどの場所にあるケーキ屋さんです、週末の午後に利用してみました。

店内はショーケースに並ぶケーキをはじめ焼き菓子なんかもいろいろと充実していましたね。注文を受けてから作る賞味期限３時間というできたてモンブランやできたてミルフィーユってのも気になるところでしたが、残念ながらこの日はその賞味期限に間に合う予定ではなかったためそこは諦め焼き菓子の方から布袋ばうむとサブレシトロンの２点を購入です。

布袋ばうむは四角いカタチのバウムクーヘン、ふっくらした生地でほどよい甘さでアーモンドの香ばしさなどが感じられてシンプルに美味しいです。

一方のサブレシトロンは鮮やかな色合いに惹かれて購入、口にするとサクッと軽い食感とともにレモンの爽やかな酸味が口の中に広がります、その酸味も強すぎることなく絶妙な塩梅でなかなかに美味しかったです。

機会があれば今度はできたてモンブランとかも試してみたいです...

一宮市方面に行く際、何度かお店の前を通ってましたが、恥ずかしながら今回が初訪問。 口コミで賞味期限3時間のできたてモンブランが人気のようで、同じく賞味期限3時間のミルフィーユと共に購入。 他にマカロン、手みやげ用に焼き菓子類を購入しました。 早速家で頂いたモンブランは、甘さと栗の風味が程よいモンブランクリームに、サクサクで口に入れるとスッと溶けて消える軽い食感のメレンゲがめちゃ美味しかったです。 ミルフィーユもパイ生地がパリパリサクサクで、後味が良くくどくないカスタードクリームが美味しかったです。 お店の方の対応も優しく、アットホーム感がありました。 江南市で一番美味しいケーキ屋さんだと思います。 他にも気になるケーキ、パン類もあり、またお邪魔したいと思います。 尚、駐車場はお店の前の道を30m程行った右側にありますので、お店前での路...